Go Back Email Link
Clatite keto cu gelatina
LĂCRĂ

Clatite keto

Reteta nu este rezultatul gândirii mele de creație. Am răsfoit internetul în căutarea unei rețete de clatite cu gelatina. De ce cu gelatina ? Că înseamnă proteină, iar noi suntem mai cu proteină acum. Plus că gelatina are colagen , bun la toate.
Rețeta originală este cu iaurt, dar eu am ales sa folosesc lapte de migdale. Nu are cine știe ce carbi .
Am servit clătitele cu dulceață de mure pitice , îndulcită cu eritritol, dar dulceață nu este luată în calcul la valorile nutriționale.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 6 clatite
Course: desert keto, mic dejun clătite
Calories: 162
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 4 oua
  • 4 lg lapte de migdale
  • 1 lg gelatina praf
  • 50 ml apa calda
  • 100 g unt de capră topit
  • un praf de sare
  • arome tip scorțișoară, vanilie, ghimbir, rom la alegere

Method
 

  1. Bate bine ouăle cu sare timp de 5 minute.
  2. Dizolva praful de gelatina in apa și lapte.
  3. Topește untul, dar lasa-l să se mai răcească înainte să îl mixezi cu ouăle bătute.
  4. Adauga treptat untul topit peste oua, continuând să bați.
  5. Adaugă și gelatina dizolvata in amestecul de oua și unt.
  6. Pregătește clătitele.
    Eu am folosit 2 tigăi de clatite.
    Uleiul de măsline nu este luat în calcul la valorile nutriționale.

Notes

Macroza= 1- 10-89% ( keto)