Go Back Email Link
Coasta keto la slow cooker - cand primesti ajutor la gatit keto gustos
Lăcră

Coasta keto la slow cooker

În urmă cu ceva timp  am investit într-un slow cooker , cu gândul că vom mânca mult mai sănătos și că va fi altcineva/ altceva care va găti pentru noi. În ultimul timp ,  am gătit supa de oase în slow cooker , supa pe care o bem când întrerupem postul. Azi, în schimb, am decis sa îl folosim și la prepararea meniului pe care urmează să îl prezint.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 2 porții
Course: caserolă keto, cina keto, pranz keto
Calories: 1188
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g coastă
  • sare și piper pentru asezonat coasta
  • 15 ml ulei de măsline pentru sos
  • 1/3 lingură bulion de rosii pentru sos
  • 30 g ceapă uscată tocata, la sos
  • 1/3 linguriță praf de chili pentru sos
  • 1/2 linguriță praf de usturoi pentru sos
  • un praf piper Cayenne pentru sos
  • sare după gust (pentru sos )
  • 100 g roșii din conservă
  • 1 linguriță oțet de mere
  • 300 g dovlecel pentru garnitura
  • 15 g ghee/ulei de masline pentru garnitura
  • 15 g ceapă verde pentru garnitura
  • 75 ml maioneză de casă la garnitura
  • un fir de pătrunjel la garnitura
  • un fir de marar la garnitura
  • sare și piper pentru garnitură

Method
 

Sos
  1. Încălzește la foc mic uleiul de măsline, adaugă bulionul și amestecă bine .Pune și ceapa și prăjește cu grijă, până când ceapa capătă o nuanță aurie.
  2. Pune 2 linguri de apa și lasă la fiert, la foc mic , 5-10 minute. Amestecă în sos în tot acest timp.
  3. Pisează și amestecă condimentele într-un mojar. Adaugă-le în sos , alături de roșiile din conservă și de oțetul de mere.
  4. Fierbe puțin , stinge flacara și mai lasă amestecul pe căldura reziduală, încă 15-20 minute. Sosul poate fi mixat apoi, dacă așa dorești.
Coasta
  1. Sărează coasta, așeaz-o în slow cooker și adaugă sosul. Setează slow cooker-ul pe " low" și lasă la gătit 4-6- 8 ore ( cu cât mai mult, cu atât mai gustos ).
Garnitura
  1. Taie dovleceii spălați în cubulețe și călește-i puțin în grăsimea aleasă
  2. Scoate-i într-un castron și adaugă celelalte ingrediente. Amestecă bine.
  3. Pe un platou așează coasta și garnitura. Noi am pus alături și niște semințe încolțite.

Notes