Go Back Email Link
Crema keto de cafea cu mascarpone
Victor Stoica

Crema keto de cafea cu mascarpone

O cremă ușor de făcut, cu o textură delicată și un gust aparte.
Am pregătit-o pentru un tort cu blat din făină de nucă pecan și cocos.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 8 porții
Course: desert keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 342
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 500 g mascarpone rece
  • 250 ml smântână pentru frișcă, rece
  • 100 g eritritol pudră
  • 1 vanilie
  • 1 lg cafea espresso sau cafea foarte tare
  • 2 lgț ness

Method
 

  1. În lingura de cafea fierbinte, amestecă cele 2 lingurițe de ness.
  2. Pune mascarpone, scurs de zer, în bolul mixerului , împreună cu smântâna, eritritolul, vanilia și cafeaua. Bate compoziția până apar urme adânci, dar verifică din când în când să nu se taie și să se facă unt.
  3. Cantitatea rezultată este îndeajuns pentru un tort de 28 cm, dar poate fi folosită și pentru clătite, eclere etc.

Notes

Macroză=2- 6-92% ( keto )
Be keto Be happy !