Prepară sosul , amestecând toate ingredientele, și lasă- l în așteptare in frigider.
Încălzește cuptorul la 150-175 grade. Tapetează o tava de cuptor cu hârtie de copt.
Bate oul într-un vas.
În alt vas, amestecă făina, parmezanul și condimentele.
Curăța dovleceii și taie-i ca pe cartofii pai, mai groși.Trece bucățile de dovlecel prin ou, apoi prin amestecul de componente solide și așează-le în tavă. Picura ulei de măsline pe deasupra și bagă tava la cuptor pentru 25-30 minute.
Într-o tigaie , pune unt și prăjește carnea aleasă de tine, după gustul tău. Asezonează cu sare și piper.
Aseaza in farfurie friptura, cartofii pai, maioneza și salata, alături de feliile de brânza.
