Friptura keto cu dovlecel gratinat

Friptură keto cu dovlecel gratinat — cina clasică reinventată fără carbohidrați. Cotlet fraged prăjit în unt, „cartofi pai" crocanti din dovlecel cu crustă de migdale și parmezan, sos picant de casă și brânză chèvre. Tot gustul de altădată, fără niciun gram de amidon.

Jump to Recipe Print Recipe

Friptura keto cu dovlecel . Mai simplu de atat nu se poate. Si cu cartofi pai. Keto, musai, nu?!

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Disclaimer

Precizari legale

Friptura keto cu dovlecel gratinat- exista cartofi pai keto

Lăcră

Friptura cu cartofi pai keto

5 from 1 vote

O cină care îți răsfață toate papilele gustative, chiar mai bună decât varianta tradițional cunoscută, care conține o mulțime de carbohidrați.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 2 porții

Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto

Calories: 1019

Ingredients Method Notes

Ingredients

300 g cotlet sau orice altceva, după gust
50 g ulei de cocos sau măsline
75 g chevre feliat
100 g salată verde tocată
300 g dovlecei taiati cum făceau pentru cartofii pai
30 g făină de migdale
30 g parmezan ras fin
1/2 linguriță praf de usturoi
1/2 linguriță sare
piper după gust
100 ml maioneză preparată de tine, în casă – la sos
1 vârf de linguriță pastă de ardei iute sau un praf de piper Cayenne- la sos

Method

Prepară sosul , amestecând toate ingredientele, și lasă- l în așteptare in frigider.
Încălzește cuptorul la 150-175 grade. Tapetează o tava de cuptor cu hârtie de copt.
Bate oul într-un vas.
În alt vas, amestecă făina, parmezanul și condimentele.
Curăța dovleceii și taie-i ca pe cartofii pai, mai groși.Trece bucățile de dovlecel prin ou, apoi prin amestecul de componente solide și așează-le în tavă. Picura ulei de măsline pe deasupra și bagă tava la cuptor pentru 25-30 minute.
Într-o tigaie , pune unt și prăjește carnea aleasă de tine, după gustul tău. Asezonează cu sare și piper.
Aseaza in farfurie friptura, cartofii pai, maioneza și salata, alături de feliile de brânza.