Go Back Email Link
Inghetata keto cu matcha si MCT
Lăcră

Inghetata keto cu matcha si MCT

5 from 2 votes
Ceaiul matcha are cantități foarte mari de antioxidanți , mult mai mari decât ceaiul verde. Nu lipsește din viața mea.
În urmă cu ceva timp am cumpărat un amestec de ceaiuri matcha și pudră MCT. Nu mai știu pe unde am găsit chestia asta.
Nu prea am consumat din acest amestec, dar acum mi-a venit ideea să fac o înghețată mai specială, care, pe lângă faptul că e desert, va fi și extrem de sănătoasă.
Valorile nutriționale sunt indicate pentru întreaga cantitate, pentru că nu știu cum o să masori tu o porție. Eu am o cupă specială pentru înghețată și am pus 2 cupe.
Murele nu sunt luate în calcul. Le aveam prin frigider și au țipat că vor și ele înghețată.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1 porție
Course: desert keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 2851
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 50 g pudră matcha cu MCT sau matcha separat și 3 linguri ulei MCT
  • 250 g mascarpone de la frigider
  • 500 g frișcă grasă, de la frigider
  • 200 g eritritol pudră
  • 1/4 linguriță gumă xantan nu mai mult, că devine prea cleioasă
  • 1 lingură alcool eu am folosit 96% / se poate folosi și whisky
  • 1 linguriță glicerină alimentară opțional

Method
 

  1. Bate frișca bine, cu eritritol, până se face spumoasă .
    Folosește un robot de bucătărie.
  2. Adaugă și mascarpone și restul de ingrediente și continuă să mixezi.
  3. Pune într-un recipient și dă la congelator.
    Dacă nu poți lua din ea când dorești, scoate-o cu vreo 20 de minute înainte de servire din congelator.

Notes

Macroză= 3- 4- 93% ( keto, keto fat bomb )
Be keto Be happy !