Inghetata keto cu matcha este un desert medicament. Adaugam niste MCT , ca sa mentinem cetoza nutritionala.
Inghetata keto cu matcha si MCT
Ceaiul matcha are cantități foarte mari de antioxidanți , mult mai mari decât ceaiul verde. Nu lipsește din viața mea.În urmă cu ceva timp am cumpărat un amestec de ceaiuri matcha și pudră MCT. Nu mai știu pe unde am găsit chestia asta. Nu prea am consumat din acest amestec, dar acum mi-a venit ideea să fac o înghețată mai specială, care, pe lângă faptul că e desert, va fi și extrem de sănătoasă. Valorile nutriționale sunt indicate pentru întreaga cantitate, pentru că nu știu cum o să masori tu o porție. Eu am o cupă specială pentru înghețată și am pus 2 cupe.Murele nu sunt luate în calcul. Le aveam prin frigider și au țipat că vor și ele înghețată.
Ingrediente
- 50 g pudră matcha cu MCT sau matcha separat și 3 linguri ulei MCT
- 250 g mascarpone de la frigider
- 500 g frișcă grasă, de la frigider
- 200 g eritritol pudră
- 1/4 linguriță gumă xantan nu mai mult, că devine prea cleioasă
- 1 lingură alcool eu am folosit 96% / se poate folosi și whisky
- 1 linguriță glicerină alimentară opțional
Mod de preparare
- Bate frișca bine, cu eritritol, până se face spumoasă . Folosește un robot de bucătărie.
- Adaugă și mascarpone și restul de ingrediente și continuă să mixezi.
- Pune într-un recipient și dă la congelator.Dacă nu poți lua din ea când dorești, scoate-o cu vreo 20 de minute înainte de servire din congelator.
Note
Macroză= 3- 4- 93% ( keto, keto fat bomb )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 2851kcalCarbohydrates: 19gProtein: 28gFat: 298gSugar: 1g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
