Go Back Email Link
Panettone keto cu zmeura si ciocolata - prajituri keto
Lacra

Panettone keto cu zmeura si ciocolata

5 from 1 vote
M-am dus la cumpărături după verdețuri. O cutiuță cu zmeură a strigat după mine : ia-ma cu tine ! Am luat-o, că erau tare simpatice zmeuricile alea.
Așa că, le-am pus la treabă 😂
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 10 felii
Course: desert keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 343
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 165 g ghee sau unt
  • 180 ml apa
  • 180 g faina de migdale
  • 60 g faina de cocos
  • 150 g eritritol
  • 6 oua
  • 4 linguri psyllium
  • 1 lingura praf de copt
  • 50 g zmeura pentru ornat
  • 20 g ciocolata 90% pentru ornat
  • 20 g ulei de cocos pentru uns forma

Method
 

  1. Pune gheeul, apa și îndulcitorul într-o crăticioară pe foc. Poți pune și un praf de sare. Nimic nu este că sarea in bucate.
    Lasă pe foc până se topește gheeul.
    Încălzește cuptorul la 220 grade.
    Unge o forma de tort panetonne cu ulei de cocos.
  2. Sparge ouăle într-un castron.
  3. Amesteca ingredientele solide într-un recipient.
  4. Când gheeul s-au topit, adaugă ingredientele solide , da flacăra mai mică și învârte în amestec Oana se formează o bila de aluat.
    Dă deoparte de pe foc și lasă la răcit 5-7 minute.
  5. După această etapă, adaugă ouăle , unul câte unul, mixând in continuu în aluat.
    Vei obține un aluat mai vâscos și lipicios.
  6. Pune-l in forma și preseza-l cu o lingura de lemn unsa cu ulei sau cu palmele unse.
  7. Ornează cu zmeura.
  8. Dă la cuptor pentru 15 minute.
  9. Apoi, scade temperatura la 175 grade și mai coace aluatul 10 minute.
  10. Scoate forma din cuptor și ornează tortul cu ciocolată pe care o razi cu cuțitul, pe deasupra tortului.
    Redu temperatura cuptorului la 100 grade.
  11. Mai baga tortul la cuptor pentru inca 10 minute și.....gata !

Notes

Macroza=5-10-85% (keto)
Be keto Be happy !