Go Back Email Link
Panettone low carb cu scortisora
Lăcră

Panettone low carb cu scortisoara si ghimbir

Pentru Sărbători . Sau când vrei să sărbătorești.
Aroma scorțișoarei îmi revocă mereu amintiri plăcute, calde, din copilărie.
E bine să ai toate ingredientele la temperatura camerei.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 10 porții
Course: cozonac keto, desert keto
Calories: 131
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 6 ouă la temperatura camerei
  • 120 g făină de migdale
  • 125 g eritritol
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1/4 linguriță ghimbir praf
  • 30 g ulei de cocos sau unt, pentru uns forma de panettone
  • coaja și zeama de la o lămâie

Method
 

  1. Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Unge forma specială cu grăsime keto.
  2. Separă ouăle.
    Bate albușurile spumă.
    Adaugă îndulcitorul și mixează-le în continuare. La sfârșit amestecă și zeama de lămâie.
    Amestecă făina cu praful de copt și aromele.
    Gălbenușurile se freacă cu coaja de lămâie.
    Amestecă gălbenușurile cu albușurile. Apoi, adaugă și solidele Amestecă bine.
  3. Pune aluatul în formă.
    Coace aluatul în cuptor pentru 30-35 minute. Fă testul scobitorii.
    Scoate cozonacul din cuptor și lasă-l la răcit, ca să se desprindă bine de pe pereții vasului.
    Se scoate prin răsturnare .
    Îl poți pudra cu eritritol pudra, orna cu ciocolată, fulgi de cocos, sau, în funcție de ce idei îți vin. Eu l-am lăsat așa, simplu , doar cu aromele pe care le-am folosit.

Notes

Macroza= 6-18-70% ( LCHF )
Be Keto Be happy !