Go Back Email Link
Prajitura keto cu crema de branza si fructe de padure
Lăcră

Prajitura keto cu crema de branza si fructe de padure

5 from 1 vote
Fructele de pădure gen mure, căpșuni, zmeura, dar și afine fac parte din favoritele noastre când vine vorba de un desert. Sub formă de desert proaspăt sau adăugate la prăjituri, sau dulceață.
Nu evit afinele, deși au mulți carbi, deoarece sunt pline de lucruri sănătoase.
Acum am pus la cale o prăjitură cu mure. Aveam și căpșuni , și afine în frigider, dar am ales murele. De ce ? Pare mai inedit. La bază stă o altă rețetă de a mea, cu zmeură. Am " coafat " un pic rețeta, cu câteva arome noi și alte cantități ale ingredientelor.
Nu uita să ai ingredientele la temperatura camerei.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 8 porții
Course: desert keto
Calories: 495
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 210 g făină de migdale
  • 40 g făină de cocos
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 130 g eritritol pudră
  • 3 ouă la temperatura camerei
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 125 g smântână
  • 300 g cremă de brânză
  • 100 g eritritol granulat
  • 1 ou la temperatura camerei
  • 1/2 linguriță esență de vanilie
  • 125 g mure
  • 15 g fulgi de cocos
  • 30 g unt

Method
 

  1. Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Unge o forma rotunda cu unt. Inclusiv pe peretele lateral.
  2. Amestecă făinurile cu praful de copt și scorțișoara pudră.
  3. Bate untul spumă cu îndulcitorul.
    Adaugă câte un ou și mixează în continuare.
    La sfârșit , smântâna.
  4. Amestecă crema de unt cu ingredientele solide.
    Pune trei sferturi din acest amestec în formă de plăcintă, acoperind și pereții laterali.
  5. Bate crema de brânză cu îndulcitorul, oul și vanilia.
    Pune crema peste blat.
  6. Ornează cu mure.
  7. Pune bucăți din sfertul de blat rămas , cu ajutorul unei lingurițe, pe deasupra plăcintei.
  8. La sfârșit , ornează cu fulgi de cocos.
  9. Dă prăjitură la cuptor pentru circa 25-30 minute sau până când fulgii de cocos și marginile capătă o culoare maroniu-aurie.
    Crema va avea o consistență moale în acest moment. Nici o grijă.
    Scoate prajitura din cuptor și las-o la răcit complet.
    Apoi, peste noapte, las-o sa se " răcorească " la frigider.

Notes

5-10-85% ( keto )
Be keto Be happy !