Ingredients
Method
- Fierbe ouăle. Răcește-le într-un jet de apă și curăță-le. Taie-le în jumătăți.
- Curăță și avocado. Taie-l în jumătăți.
- Taie cașcavalul după cum îți place.
- Pune toate ingredientele pe un platou. Stropește cu ulei. Asezonează.Presară și niște semințe uscate de ardei iute ( opțional ).
Video
Notes
Beneficii nutriționale
Această rețetă este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și proteine de înaltă calitate, având un profil de macronutrienți de 2% carbohidrați, 27% proteine și 71% grăsimi. Tonul oferă acizi grași omega-3, esențiali pentru reducerea inflamației, în timp ce ouăle aduc un profil complet de aminoacizi și colină. Avocado completează preparatul cu potasiu și fibre, susținând o digestie optimă și menținerea stării de cetoză.Beneficii cheie pentru sănătate
- Susținerea funcției cognitive: Grăsimile sănătoase din avocado și uleiul de măsline, împreună cu nutrienții din ouă, hrănesc creierul și îmbunătățesc claritatea mentală.
- Sănătatea cardiovasculară: Acizii grași mononesaturați și omega-3 contribuie la reglarea profilului lipidic și la protejarea inimii.
- Controlul glicemic: Datorită conținutului aproape inexistent de carbohidrați, acest preparat previne creșterea insulinei, fiind ideal pentru stabilitatea metabolică.