Fierbe ouăle. Răcește-le într-un jet de apă și curăță-le.
Taie-le în jumătăți.
Curăță și avocado. Taie-l în jumătăți.
Taie cașcavalul după cum îți place.
Pune toate ingredientele pe un platou.
Stropește cu ulei.
Asezonează.
Presară și niște semințe uscate de ardei iute ( opțional ).

Video

Notes

Beneficii nutriționale

Această rețetă este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase și proteine de înaltă calitate, având un profil de macronutrienți de 2% carbohidrați, 27% proteine și 71% grăsimi. Tonul oferă acizi grași omega-3, esențiali pentru reducerea inflamației, în timp ce ouăle aduc un profil complet de aminoacizi și colină. Avocado completează preparatul cu potasiu și fibre, susținând o digestie optimă și menținerea stării de cetoză.

Beneficii cheie pentru sănătate

Susținerea funcției cognitive: Grăsimile sănătoase din avocado și uleiul de măsline, împreună cu nutrienții din ouă, hrănesc creierul și îmbunătățesc claritatea mentală.
Sănătatea cardiovasculară: Acizii grași mononesaturați și omega-3 contribuie la reglarea profilului lipidic și la protejarea inimii.
Controlul glicemic: Datorită conținutului aproape inexistent de carbohidrați, acest preparat previne creșterea insulinei, fiind ideal pentru stabilitatea metabolică.

Sfat pentru optimizare

Pentru a maximiza absorbția nutrienților, asigură-te că tonul utilizat este în suc propriu sau ulei de măsline, evitând orice variantă cu uleiuri vegetale procesate. De asemenea, poți adăuga puțină zeamă de lămâie peste avocado pentru a preveni oxidarea și pentru a spori aportul de vitamina C, care facilitează absorbția mineralelor din spanacul proaspăt.

Salata keto cu ton, avocado si oua