Go Back Email Link
Sandwich keto cu somon
Lacra

Sandwich keto cu somon

5 from 1 vote
Un meniu foarte satios, cu un aport crescut de proteina si acizi grasi esentiali de tip omega 3.
Chifla se poate face si la cana, la microunde. Dureaza mai putin decat la cuptor.
Eu insa incerc sa evit microundele. Distrug ce e nutritiv in ingrediente, plus ca sunt studii care arata ca folosirea lor in prepararea/incalzirea alimentelor poate avea efecte cancerigene.
Daca folosesti microundele, foloseste pe medium-high, circa 700 watts pentru 2-3 minute.
Am cumparat file de somon afumat la rece, pe care l-am presarat cu piper cu lamaie in momentul servirii.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 25 minutes
Servings: 2 portii
Course: gustări keto, prânz keto, cină keto, caserolă keto
Cuisine: keto
Calories: 304
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Chiflele
  • 2 lg unt topit
  • 2 oua
  • 2 lg crema de branza
  • 2 lg izolat de proteina
  • 1 lgt bicarbonat
  • 1 praf de sare
Topping
  • 2 lg crema de branza
  • 60 g castravete taiat fin
  • 300 g somon afumat, fileuri
  • 30 g ceapa tocata fin
  • piper cu lamaie dupa gust

Equipment

  • 2 forme de ceramica
  • hartie copt

Method
 

Chifle
  1. Incalzeste cuptorul la 175 grade.
  2. Tapeteaza 2 forme de ceramica (pentru muffine) cu hartie de copt.
    Poti sa ungi formele cu unt, dar, din experienta mea, tot se lipeste aluatul de pereti. Mai bine e cu hartie.
  3. Amesteca ingredientele solide intr-un vas.
  4. Topeste untul.
  5. Amesteca untul, ouale si crema de branza cu solidele.
  6. Imparte aluatul in cele 2 forme.
  7. Da la cuptor pentru 20-25 minute.
  8. Scoate formele din cuptor si lasa totul la racit.
  9. Apoi, taie chiflele in doua.
Montare sandwich
  1. Unge chiflele cu crema de branza.
  2. Aseaza peste somonul file.
  3. Presara piper cu lamaie pe somon.
  4. Orneaza cu castravetele si ceapa tocate fin.

Notes

Macroza=4-48-48% (keto hiperproteic)
Eu am ales varianta cat mai proteica. In caz ca tu crezi ca e prea multa proteina, poti sa reduci cantitatea de somon la 200 g, de exemplu.