Go Back Email Link
Reteta somon cu varza rosie
Lacra

Somon keto cu varza curry si maioneza cu lime

Îți place peștele și nu mai ai idei cum să îl gătești ? Iată propunerea mea !
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 porții
Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 977
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 800 g somon
  • 800 g varză tocată ( eu am folosit varză roșie, că aveam prin casă )
  • 2 lg ulei de măsline sau de cocos
  • 80 g unt
  • 1 lingură curry roșu
  • 1 lg ulei din semințe de susan
  • 2 lg semințe de susan
  • 1 lime ( eu am avut lămâie )
  • sare și piper după gust
  • turmeric un praf, opțional
Maioneză
  • 1 gălbenuș fiert
  • 2 gălbenușuri crude
  • 1/2 linguriță mustar Dijon
  • zeama și coaja de la 1 lime
  • 200 ml ulei de măsline

Method
 

  1. Pregătește maioneză cu lime .
    Păstreaz-o la frigider până pregătești somonul și varză.
  2. Pune grăsimea aleasă într-o tigaie pe flacără iute.
    Adaugă varză și curry.
    Călește varza până se înmoaie.
    Adaugă uleiul din semințe de susan și asezonează.
  3. Tăvălește bucățile de somon prin semințele de susan.
    Prăjește somonul în unt.
  4. Așează totul în farfurie și adaugă maioneza.
    Servește cu lime ( eu nu am avut decât pentru maioneză, așa că am servit cu lămâie ).