Somon keto cu varza curry si maioneza cu lime

Rețeta somon varză roșie cu curry și maioneză cu Dijon este felul perfect de prânz keto: bogat în omega-3, antioxidanți și grăsimi sănătoase. Somonul se combină cu varza roșie călită și un sos cremos care transformă ingrediente simple într-o masă anti-inflamatoare completă.

Jump to Recipe Print Recipe

Azi pregatim dupa o reteta cu somon si varza rosie. Servim alaturi de o maioneza de casa cu lime.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Disclaimer

Precizari legale

Reteta de somon cu varza rosie

Lacra

Somon keto cu varza curry si maioneza cu lime

Îți place peștele și nu mai ai idei cum să îl gătești ? Iată propunerea mea !

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 porții

Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto

Cuisine: keto, low carb

Calories: 977

Ingredients Method

Ingredients

800 g somon
800 g varză tocată ( eu am folosit varză roșie, că aveam prin casă )
2 lg ulei de măsline sau de cocos
80 g unt
1 lingură curry roșu
1 lg ulei din semințe de susan
2 lg semințe de susan
1 lime ( eu am avut lămâie )
sare și piper după gust
turmeric un praf, opțional

Maioneză

1 gălbenuș fiert
2 gălbenușuri crude
1/2 linguriță mustar Dijon
zeama și coaja de la 1 lime
200 ml ulei de măsline

Method

Pregătește maioneză cu lime .
Păstreaz-o la frigider până pregătești somonul și varză.
Pune grăsimea aleasă într-o tigaie pe flacără iute.
Adaugă varză și curry.
Călește varza până se înmoaie.
Adaugă uleiul din semințe de susan și asezonează.
Tăvălește bucățile de somon prin semințele de susan.
Prăjește somonul în unt.
Așează totul în farfurie și adaugă maioneza.
Servește cu lime ( eu nu am avut decât pentru maioneză, așa că am servit cu lămâie ).