Ingredients
Method
- Taie ciupercile felii ( sau cum vrei tu ).Taie și tija de țelină.
- Prăjește ciupercile și tija de țelină în ulei de măsline , la foc iute.
- Asezonează după gust.
- Poftă bună !
Tocanita low carb cu ciuperci
M-am bucurat că am găsit să cumpăr shiitake, considerate ciuperci medicinale. Iar ciupercile sunt o sursa foarte buna de beta glucan și proteină vegetală. Iar tija de țelină vine cu apigenina, o armă împotriva cancerului. Eu am servit cu somon afumat ( are vitamina D și omega 3) și o salata verde cu lămâie.