Go Back Email Link
Lăcră

Tort keto cremsnit cu zmeura

5 from 1 vote
L-am pregătit înainte de o perioadă planificată de post.
Victor îl mănâncă cu lingurița cea mai mică din casă🤣. Cică vrea să se bucure cât mai mult de gusturi și arome.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 8 felii
Course: desert keto
Calories: 480
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 210 g făină de migdale
  • 40 g făină de cocos
  • 2 lingurițe praf de copt
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 120 g eritritol pudră pentru blat
  • 3 ouă la temperatura camerei
  • extract migdale
  • 125 g smântână
  • 250 g cremă de brânză
  • 100 g eritritol granulat pentru cremă
  • 1 ou
  • extract vanilie
  • 125 g zmeură
  • 30 g fulgi de migdale
  • 25 g unt pentru uns forma

Method
 

  1. Încălzește cuptorul la 175 grade. Unge forma de plăcintă cu unt . Nu te zgârci la unt.
  2. Amestecă făinurile cu praful de copt.
  3. Bate untul cu îndulcitorul , până devine pufos. Adaugă ouăle și esența de migdale și bate în continuare ( folosește un mixer ). La sfârșit, adaugă și smântâna.
  4. În acest amestec de unt, adaugă solidele și omogenizează conținutul. Lasă aluatul deoparte.
  5. Bate crema de brânză cu îndulcitorul. Adaugă și oul și extractul de vanilie și bate în continuare.
  6. Montarea tortului
    Pune două treimi din blat în tava de plăcintă. Uniformizează cu o spatulă. Întinde și pe pereții laterali.
    Pune umplutura.
    Ornează cu zmeură.
    Din restul de aluat, ia cu lingurița și pune bucăți , bucăți pe deasupra .
    Ornează cu fulgi de migdale.
  7. Dă la cuptor pentru 30-35 minute, până fulgii de migdale devin maronii. Nu te speria ! Crema va avea o consistență semisolidă când scoți tortul.
    După acest timp, scoate și lasă tortul să se răcească complet înainte să îl dai la frigider pentru cel puțin 3-4 ore, cel mai bine, peste noapte.

Notes

5-10-85% ( keto )
Be keto  Be happy !