Ingredients
Method
- Se separă albusurile de gălbenușuri.
- Albușurile se bat spumă ( fără nici un îndulcitor).
- Gălbenușurile se amestecă bine cu praful de copt, făina de cocos și frișca lichidă.
- Untul se topește și se lasă un pic la răcit , apoi se adaugă în amestecul cu gălbenușuri.
- La sfârșit se încorporează albușurile bătute spumă.
- Se coc la aparatul de făcut vafe.
Notes
Ponturi:
☆Nu e nevoie să ungi aparatul de vafe cu unt ( acesta din urmă se găsește în cantitate suficienta în compozitie. Totuși, dacă vrei un aport mai mare de grăsimi, poți unge aparatul de vafe cu unt/ ghee/ ulei de cocos, măsline, avocado ).
@ Se pot servi cu smântână, frișcă și cantități mici de fructe de pădure care sunt permise în dieta keto sau cu bacon crocant, cașcaval, brânză grasă. Totul depinde de gustul și imaginația fiecăruia.