Go Back Email Link
Vafe keto cu cocos- pentru dimineti cu dulce sanatos
Lăcră

Vafe keto cu cocos

Asta așa, că ni s-a făcut dor.
Mi-au ieșit 5 napolitane mari. Am rupt unele în bucăți mai mici, ca să vedeți că puteți să vă adaptați la ce instrumente de pregătit napolitane/ clătite aveți prin casă. Noi avem un aparat care are diametrul de 17 cm.
Noi am servit totul cu niste ghee și puțin gem de căpșuni home made.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 5 porții
Course: Mic dejun keto
Calories: 226
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 6 ouă
  • 50 g făină de cocos
  • 50 g ghee sau unt topit, dar nu fierbinte
  • 50 g lapte de cocos
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 100 g eritritol
  • 1 lingură oțet din cidru de mere
  • 1 lingură psyllium

Method
 

  1. Bate ouăle.
  2. Amestecă toate ingredientele cu ouăle bătute.
  3. Coace napolitanele în aparatul special de napolitane.

Notes

Optimizare nutriționala
Beneficii cheie pentru performanță
  • Digestibilitate: Ingredientele fără gluten sunt blânde cu sistemul digestiv, prevenind balonarea.
  • Control glicemic: Indicele glicemic scăzut previne fluctuațiile de insulină, menținând un nivel constant de energie.
  • Antioxidanți: Prezența acizilor grași din cocos ajută la protecția celulară și reducerea stresului oxidativ.
Sfat final pentru optimizare: Servește vafele cu câteva fructe de pădure proaspete sau o lingură de iaurt grecesc pentru un plus de enzime naturale și un echilibru perfect între texturi.