Go Back Email Link
Varza keto asiatica - garnituri keto
Lacra

Varza keto asiatica

Rețeta este preluată de pe www.dietdoctor.com. De aici am " mâncat " noi o buna perioadă din viața noastră keto. Rețete de succes.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 4 porții
Course: prânz keto, cină keto, caserolă keto
Calories: 1078
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 650 g varză
  • 110 g unt sau ulei de cocos
  • 1 lgț sare
  • 1 lgț praf de ceapă
  • piper după gust
  • 1 lg oțet din cidru de mere
  • 2 căței de usturoi zdrobiți
  • 1 lg semințe uscate de ardei iute
  • 1 lg ghimbir dat prin răzătoare
  • 500 g carne tocată
  • 60 g ceapă verde
  • 60 g ceapă galbenă
  • 4 lg ulei din semințe de susan se păstrează la frigider după desfacere, pentru a evita oxidarea
Maioneză cu Wasabi
  • 4 gălbenușuri
  • 200 ml ulei de măsline
  • 1 lgț mustar Dijon
  • 1 lgț pastă de Wasabi
  • zeama de la 1/4 de lămâie

Method
 

  1. Toacă varza, cât mai fin.
  2. Călește varza în 2/3 din unt ( sau ulei de cocos), fără să o arzi. Nu durează prea mult timp până se călește.
  3. Adaugă oțetul și restul de condimente , amestecă și mai călește câteva minute.
  4. Scoate varza pe o farfurie.
  5. În aceeași tigaie in care ai pregătit varza, adaugă restul de unt și călește carnea tocată.
  6. Adaugă ceapa și varza călită și amestecă.
    Asezonează cu sare și piper.
  7. Prepară maioneza.
    Adaugă Wasabi la sfârșit.
  8. Pune în farfurie și presară ulei de susan și maioneză.
  9. Pofta bună !

Notes

Macroză= 3- 10- 87% ( keto )
Be keto Be happy !