Go Back Email Link
Inghetata keto asortata, fructe de padure si migdale
Lacra

Inghetata keto asortata

Am descoperit aceasta reteta intr-o revista pe care o primim gratuit acasa. Am zis sa o incerc, pentru ca nu am reusit , inca, sa pregatesc o inghetata asa cremoasa ca la magazin.
Am fost placut surprinsa de rezultat.
Am folosit xilitol , dupa ce am citit undeva ca e mai potrivit pentru inghetate, prin comparatie cu eritritolul, deoarece eritritolul face ca inghetata sa fie "pietroasa". Asta cam asa e.
Ce am facut cu albusurile ramase ? Pai, i le-am oferit lui Casper, catelul nostru. Proteina de cea mai buna calitate. Dar le poti folosi la o omleta hiperproteica sau la niste chifle low carb - iti las reteta mai jos.
Valorile nutritionale sunt indicate pentru intreaga cantitate, pentru ca e dificil sa apreciez cat iti vei pune tu in castronas. Nu avem aceleasi unitati de masura.
Valorile nutritionale nu iau in calcul nucile si afinele pe care le vezi in poza.
Inghetata se poate servi fara decor sau cu ce decor iti doresti tu. Eu am prajit un amestec de nuci si samburi de caise cu sare multa. A mers brici.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 1
Course: înghețată keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 4017
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Inghetata de rom cu vanilie
  • 500 ml frisca grasa 34%
  • 4 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 85 g xilitol
  • 3 lg rom negru
  • ½ lgt vanilie
Inghetata de cafea
  • 500 ml frisca grasa
  • 4 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 85 g xilitol
  • 3 lg cafea instant ness

Equipment

  • 1 mixer
  • 2 vase plastic de 1 l capacitate

Method
 

  1. Pregateste separat cele 2 inghetate .
  2. Pune toate ingredientele in vasul mixerului si mixeaza pana se ingroasa, cam 5-6 minute.
    Ai grija sa nu mixezi pana se face unt, mai ales daca folosesti o frisca foarte grasa.
  3. Pune fiecare compozitie in vasul sau si da la congelator pentru cel putin 8 ore.
  4. Serveste dupa cum iti gustul si placerea, amestecand din amandoua inghetatele intr-o cupa de inghetata.
    Orneaza cu nuci, ciocolata, fructe de padure. Sau, lasa doar asa, simplu.

Notes

Nu uita ca valorile nutritionale de mai sus sunt pentru intreaga cantitate !
Macroza=3-6-91% ( keto)
Albusurile le poti folosi pentru aceste chifle low carb :
Chifle low carbChifle low carb - paine low carb