Go Back Email Link
Keto naan bread
Lacra

Keto naan bread

Naan este o pâine plată, dospită, coaptă în cuptor sau prăjită, care se găsește în bucătăriile în principal din Asia de Vest, Asia Centrală, Subcontinentul Indian, Indonezia, Myanmar și Caraibe. Wikipedia
Am vrut de mult sa pregatesc pui indian in unt. Si am aflat ca se serveste cu naan bread. O lipie cu arome indiene.
Am folosit ca grasime ghee ( iti las reteta mai jos pentru ghee facut in casa ) , mult folosit in bucataria indiana.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 8 portii
Course: paine keto
Cuisine: Indian
Calories: 93
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 70 g faina de cocos
  • 2 lg psyllium faina
  • 50 g ghee topit
  • ¼ lgt praf de copt
  • ¼ lgt guma xantan optional
  • 200 ml apa fierbinte
  • un praf sare

Method
 

  1. Amesteca toate ingredientele intr-un castron , pana formezi o bila de aluat omogen.
  2. Da aluatul la frigider pentru o ora.
  3. Imparte aluatul in 8 bucati.
  4. Intinde fiecare bucata cu sucitorul.
  5. Prajeste bucatile intr-o tigaie neaderenta , timp de 1 minut pe fiecare parte, pana iau o culoare aurie.
  6. Lasa la racit.
  7. Pofta buna!

Notes

Pentru ghee preparat in casa, cu manutele tale, iti pun la dispozitie 1 reteta preparata de noi :
Reteta foarte simpla de ghee