Ingredients
Method
- Pune fulgii de cocos la înmuiat în lapte până prepari restul.
- Preîncălzește cuptorul la 150 de grade. Tapetează cu hârtie și unge o formă de plăcintă sau de tort.
- Într-un vas, mixează ouăle, îndulcitorul, untul și aroma/aromele. Eu mi-amfăcut de lucru cu lămâia, dar cred că vanilia și aroma naturală de cocos ar fi îndeajuns.
- Adaugă fulgii și mixează totul bine. Gustă și vezi dacă mai este nevoie de eritritol. Pune în forma aleasă.
- Se coace la cuptor 50-60 de minute. Trebuie să se coloreze frumos, să fie fermă pe margini, dar să aibă un cerc în mijloc care mai tremură.
- Când e gata, lasă în cuptor încă o jumătate de oră sau mai mult, să termine cu agitația și centrul!
- La frigider pentru minimum 2 ore sau peste noapte. Așa umblă vorba!
- Se desprinde de pe margine cu ajutorul unui cuțitaș plimbat cu grijă, pentru că este foarte delicată. Și foarte gustoasă!
Notes
Macroză= 3- 6-91% ( keto )
Cum prepari ghee ( until clarificat )- 2 metode
Prepară rapid ghee
Cum prepari ghee-metoda clasică