Stii care sunt cele cinci alimente care ar putea preveni micșorarea creierului tău si declinul cognitiv, adica, dementa? Astazi vorbim despre alimente pentru creier si, ca sa iti fie usor, iti propun si cate o reteta de a mea cu fiecare aliment in parte.
Studiile arată că persoanele cu o nutriție precară au un creier de volum mai mic, adica, atrofie cerebrala, inclusiv reduceri ale hipocampusului, ceea ce afectează memoria și învățarea.
Vestea bună este că nu ai nevoie de un plan de dietă complicat pentru a începe sa ai grija de sanatatea creierului tau de varsta tanara; aceste cinci alimente pot ajuta creierul să rămână ager, concentrat și sanatos.
Afinele
Să începem cu unul dintre cele mai puternice, delicioase și nutritive alimente protectoare pentru creier: afinele.
Afinele sunt pline de antioxidanți care ajută la reducerea inflamației și a stresului oxidativ, două cauze majore ale declinului cognitiv.
Ele susțin zonele creierului responsabile pentru memorie, luarea deciziilor și concentrare. Cercetările arată că un consum constant poate încetini îmbătrânirea creierului și îmbunătăți performanța cognitivă, mai ales la adulții în vârstă.
Dacă nu îți plac afinele, le poți înlocui cu mure sau zmeură, care fac parte din aceeași familie și oferă beneficii similare. Poți adăuga o mână de fructe într-un smoothie, în iaurt grecesc sau le poți mânca congelate ca o gustare rapidă.
Avocado
Creierul iubește grăsimile sănătoase, iar avocado este una dintre cele mai bune surse, fiind plin de grăsimi mononesaturate care ajută la îmbunătățirea fluxului sanguin și la reducerea inflamației cerebrale.
Acest lucru înseamnă mai mult oxigen și nutrienți pentru creier, ducând la o claritate mai bună, o procesare mai rapidă și o energie susținută pe parcursul zilei.
Dacă nu ești fan avocado sau nu este sezonul lor, uleiul de măsline extravirgin este o alternativă excelentă. Poți adăuga avocado la o salata cu zeama de lamaie si ulei de masline, la o salata de ton, posibilitatile sunt infinite.
Somonul sălbatic
Creierul este format în mare parte din grăsime și apă, iar somonul sălbatic este una dintre cele mai bogate surse de acizi grași omega-3, în special DHA și EPA.
Aceștia susțin structura celulelor cerebrale, îmbunătățesc comunicarea între neuroni și ar putea reduce inflamația legată de schimbările de dispoziție și declinul memoriei. Persoanele care consumă regulat omega-3 au o funcție cognitivă mai bună și volume cerebrale mai mari.
Dacă nu îți place peștele, poți obține grăsimi prietenoase cu creierul din semințe de chia, nuci sau semințe de in.
Poți găti somon la grătar sau la cuptor cu lămâie și ierburi o dată sau de două ori pe săptămână, sau poți adăuga zilnic semințe de chia și nuci în smoothie sau iaurt.
Ciocolata neagră
Un aliment foarte popular: ciocolata neagră, cu cel puțin 75% cacao. Aceasta conține flavonoide care cresc fluxul sanguin către creier, ceea ce poate susține o concentrare mai clară și un timp de reacție mai bun.
De asemenea, poate stimula dopamina, „molecula motivației”, care te ajută să rămâi concentrat în timpul sesiunilor lungi de muncă sau studiu.
Dacă nu îți place ciocolata neagră, poți încerca ceaiul verde sau, și mai bine, matcha, care oferă o doză concentrată de antioxidanți și L-teanină pentru o energie calmă și concentrată. Atenție însă la zahărul adăugat în băuturile cu matcha din cafenele; verifică întotdeauna eticheta pentru a te asigura că este pudră pură. Deoarece conțin cofeină, este bine să le eviți mai târziu în timpul zilei pentru a nu afecta somnul.
Legumele cu frunze verzi
Spanacul, kale, mangoldul sau rucola sunt pline de nutrienți pentru creier precum acidul folic, vitamina K și luteina, toate susținând direct sănătatea creierului. Acești nutrienți sunt cuplati cu o memorie pe termen lung mai bună și o îmbătrânire cognitivă mai lentă in diversele studii. De fapt, oamenii care mănâncă zilnic o porție de legume cu frunze verzi au creiere care funcționează ca și cum ar fi cu peste un deceniu mai tinere.
Dacă nu îți plac frunzele verzi, poți opta pentru broccoli sau varză de Bruxelles, care sunt și ele pline de compuși benefici. Poți adăuga spanac în ouăle de dimineață sau în smoothie-uri (unde nici nu se va simți gustul), sau poți coace broccoli cu ulei de măsline și usturoi.
Iar daca vrei sa scazi nivelul de oxalati din spanac, te invit sa vezi video !
Concluzie
Nu trebuie să faci totul deodată; provocarea este să începi cu un singur aliment și să construiești de acolo, deoarece cheia este consistența. Obiceiurile mici creează schimbări mari în timp, ajutându-te să îți amintești mai mult, să te concentrezi mai mult timp și să te simți clar mental și stabil emoțional,. Ceea ce mănânci contează pentru materia ta cenușie; hrănește-ți creierul ca și cum ar conta, pentru că așa este. Fiecare masă este o oportunitate de a-ți proteja viitorul.
Daca acest video a rezonat cu tine, ofera-I un like, aboneaza-te , distribuie. Scrie-mi in campul de comentarii care din aceste alimente fac parte din rutina ta zilnica sau povesteste-ne despre alte metode pe care le folosesti pentru a-ti tine creierul sanatos!