Somon keto cu sos texan

Un platou gourmet cu somon keto, cu o crustă aurie crocantă, acompaniat de broccoli verde tras prin unt. Somonul este acoperit cu un sos fin de unt, in varianta lui texana, presărat cu pătrunjel proaspăt.

Retete keto cu peste: somon cu sos texan.

Retete keto cu peste somon cu sos texan

Somon keto cu sos texan

Grăsimi cu grăsimi. Omega 3 cu niște carbohidrați. Dar, nu prea mulți.
Servings: 2 porții
Course: caserolă keto, cina keto, pranz keto
Calories: 799

Ingredients
  

  • 300 g somon sau alt peste gras
  • 50 g unt sau ulei de masline/cocos
  • 200 g broccoli
  • 100 g unt pentru sosul texan
  • 30 g ceapă uscată tocată
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 linguriță muștar Dijon
  • 30 g pătrunjel verde tocat
  • 1/2 lingură oțet de mere
  • 10 g hrean ras
  • 1/2 lingură cimbru uscat
  • 1/2 lingură paprica
  • sare și piper
  • un praf piper Cayenne

Method
 

  1. Prăjește pestele în unt/ulei , în tigaie sau la cuptor. Eu l-am gătit la cuptor, 175 grade Celsius , timp de 25 minute.
  2. Topește untul într-un vas vas , pe foc mediu. Adaugă restul de ingrediente și lasă să clocotească un pic.
  3. Bate , apoi, cu telul sau mixerul , până când sosul se îngroașă. Scade intensitatea sursei de căldură la sfârșit. Dacă se taie, bate sosul din nou.
  4. Trage brocoli prin unt.

  5. Pune totul pe un platou și adaugă o felie de lămâie .

Notes

Macroza= 3- 17-80% ( keto )
Be  keto Be happy !
 
Salata keto cu hering
Salata keto cu hering

2 Comments

  1. In cazul in care am in casa conopida, se poate inlocui brocoli cu conopida? Din ce am citit, conopida are mai putin carbohidrati, dar brocoli are mai multe vitamine. 🙂

    • Se poate înlocui. Broccoli are însă avantajul că are în compoziție așa numiții sulforafani, substanțe care ajută foarte mult în restabilirea balantei estrogenilor în corp.

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Discover more from lacra.blog

Subscribe now to keep reading and get access to the full archive.

Continue reading