Am vrut tare mult sa imi iasa acesti churros keto la cuptor. In mod clasic se pregatesc in ulei, dar reteta aia nu mi-a placut. Plus ca cerea prea mult ulei.
Churros keto la cuptor
Churros este un desert specific Spaniei și Portugaliei. Rețeta originală are la bază prăjirea churros. Voi încerca și acest mod de preparare.Acum, însă, i-am pregătit la cuptor.
Ingredients
Method
- Încălzește cuptorul la 175 grade.Tapetează o formă cu hârtie de copt sau foaie de copt din silicon ( ca să economisești copacii ).
- Amestecă ingredientele solide într-un vas.
- Pe flacără medie, încălzește apa, gheeul și adaugă și un praf de sare.
- Când lichidul incepe să fiarbă, adaugă solidele și continuă să amesteci, pe flacără , până obții o bilă de aluat.
- Dă aluatul deoparte și lasă-la răcit vreo 5 minute. Nu te grăbi !
- Încorporează în acest aluat ouăle, unul câte unul, și mixează bine, până la omogenizarea aluatului.
- Adaugă și extractul de vanilie. Amestecă.
- Aluatul final este lipicios.Lasă-l la temperatura camerei pentru circa 10 minute.
- Cu ajutorul unui posh , fă batoane de circa 10 cm , pe care le așezi frumos în tavă, la distanță unele de altele ( cam 2-3 cm ).
- Dă tavă la cuptor pentru circa 15-20 minute, până churros capătă o culoare aurie.
- Lasă-le să se răcească.Le poți orna cu eritritol pudră.
- A doua zi sunt perfecte.Initial sunt moi, ulterior, devin precum pișcoturile clasice.
- Poftă bună !
Notes
Macroză = 4- 12- 84 % ( keto )
Be keto Be Happy !
Meniul săptămânal low-carb — cu zile de post ortodox și o zi de post 16:8
Meniul săptămânal low-carb cu rețete simple, gata în 15 minute, zile de post ortodox și o zi de post 16:8, plus lista de cumpărături completă.
10,77€
Ghid complet de post intermitent după 45 de ani
Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]
13,99€
O luna cu keto si post dupa 50 ani
10,00€
10 retete keto de biscuiti,piscoturi si fursecuri
10 retete keto de biscuiti, piscoturi si fursecuri
5,00€
10 retete de torturi keto cu ciocolata
10 retete de torturi keto cu ciocolata
5,00€
Be keto Be happy-incepator in keto
Be keto Be happy
9,79€