Churros keto la cuptor - gogosi keto

Churros keto la cuptor

Am vrut tare mult sa imi iasa acesti churros keto la cuptor. In mod clasic se pregatesc in ulei, dar reteta aia nu mi-a placut. Plus ca cerea prea mult ulei.

Churros keto la cuptor - gogosi keto

Churros keto la cuptor

Lăcră
Churros este un desert specific Spaniei și Portugaliei. Rețeta originală are la bază prăjirea churros. Voi încerca și acest mod de preparare.
Acum, însă, i-am pregătit la cuptor.
5 from 2 votes
Servings 12 porții
Calories 98 kcal

Ingrediente
  

  • 70 g făină de migdale
  • 30 g făină de cocos
  • 1 lingură psyllium
  • 1 linguriță gumă xantan
  • 60 g ghee sau unt , sau ulei de cocos
  • 250 ml apă
  • 2 linguriță eritritol
  • 2 ouă
  • extract vanilie
  • eritritol pudră, pentru ornat

Mod de preparare
 

  • Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Tapetează o formă cu hârtie de copt sau foaie de copt din silicon ( ca să economisești copacii ).
  • Amestecă ingredientele solide într-un vas.
  • Pe flacără medie, încălzește apa, gheeul și adaugă și un praf de sare.
  • Când lichidul incepe să fiarbă, adaugă solidele și continuă să amesteci, pe flacără , până obții o bilă de aluat.
  • Dă aluatul deoparte și lasă-la răcit vreo 5 minute. Nu te grăbi !
  • Încorporează în acest aluat ouăle, unul câte unul, și mixează bine, până la omogenizarea aluatului.
  • Adaugă și extractul de vanilie. Amestecă.
  • Aluatul final este lipicios.
    Lasă-l la temperatura camerei pentru circa 10 minute.
  • Cu ajutorul unui posh , fă batoane de circa 10 cm , pe care le așezi frumos în tavă, la distanță unele de altele ( cam 2-3 cm ).
  • Dă tavă la cuptor pentru circa 15-20 minute, până churros capătă o culoare aurie.
  • Lasă-le să se răcească.
    Le poți orna cu eritritol pudră.
  • A doua zi sunt perfecte.Initial sunt moi, ulterior, devin precum pișcoturile clasice.
  • Poftă bună !

Sugestii

Macroză = 4- 12- 84 % ( keto )
Be keto Be Happy !

Valori nutritionale /portie

Serving: 1porțieCalories: 98kcalCarbohydrates: 3gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 18mgPotassium: 10mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 40IUCalcium: 16mgIron: 1mg
Nutrition Facts
Churros keto la cuptor
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 98 Calories from Fat 81
% Daily Value*
Fat 9g14%
Saturated Fat 4g25%
Cholesterol 40mg13%
Sodium 18mg1%
Potassium 10mg0%
Carbohydrates 3g1%
Fiber 2g8%
Sugar 1g1%
Protein 3g6%
Vitamin A 40IU1%
Calcium 16mg2%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword churros keto, dulciuri keto, gogoși keto, prajituri keto, LCHF
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Fursecuri, piscoturi keto
Fursecuri, piscoturi, tarte keto

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: