Pasca keto cu migdale

Pentru zilele sfinte de Paste pregateste aceasta pasca keto cu migdale.

Este foarte fina si gustoasa.

Pasca keto cu migdale

Lacra

Reteta o aveam de ceva timp in minte pentru a pregati ceva pascal.

Am ales varianta cu mascarpone , datorita finetii acestuia si continutului mare de grasimi. Puteti folosi si crema de branza . Pentru baza, m-am gandit la un crumble american.

No ratings yet

Printeaza reteta Pin Recipe Adaugă la colecție Vezi colecția

Numar portii 12 portii

Calorii 434 kcal

Ingrediente

  

1x2x3x

• 200 g faina migdale
• 40 g faina cocos
• 180 g unt de la frigider
• 1 lingurita praf de copt
• un praf sare
• 2 linguri eritritol pudra
• 0,5 lingurita guma xantan optional
• 3 oua
• 450 g mascarpone
• 200 g smantana grasa
• 150 g eritritol pudra
• coaja de la o lamaie
• 1 lingurita extract de vanilie

Mod de preparare

 

• Tapeteaza baza unei forme de tort cu hartie de copt si unge peretii laterali cu ulei de cocos/unt/ghee.
• Incalzeste cuptorul la 150 grade. Pune o tava cu apa sub gratarul pe care vei pune forma de tort cu pasca.
• Amesteca fainurile cu praful de copt, indulcitorul, guma de xantan, praful de sare. Scoate untul din frigider si taie-l rapid in cuburi. Framanta repede untul cu ingredientele solide. Preseaza aluatul obtinut pe baza formei de tort si da-l la frigider 15 minute.
• Bate cu mixerul mascarpone cu smantana, indulcitorul, coaja de lamaie si vanilia.Cand crema incepe sa se ingroase, adauga, pe rand, cate un ou.
• Coace blatul timp de 15 minute. Scoate-l din cuptor si  pune crema de branza. Da din noi la cuptor pentru circa 50 minute. Fa testul scobitorii.
• Opreste focul. Deschide putin usa cuptorului si lasa pasca sa se raceasca treptat, ca sa nu se prabuseasca. 

  Cand s-a racit, da-o la frigider si mai las-o 2-3 ore.

Note

Macroza = 4- 8-88 % ( keto)

Be keto Be happy !

Valori nutritionale /portie

Serving: 1portieCalories: 434kcalCarbohydrates: 7gProtein: 9gFat: 42gSaturated Fat: 21gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 121mgSodium: 146mgPotassium: 48mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 1063IUVitamin C: 1mgCalcium: 118mgIron: 1mg

Nutrition Facts

Pasca keto cu migdale

Amount Per Serving (1 portie)

Calories 434 Calories from Fat 378

% Daily Value*

Fat 42g65%

Saturated Fat 21g131%

Trans Fat 1g

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 4g

Cholesterol 121mg40%

Sodium 146mg6%

Potassium 48mg1%

Carbohydrates 7g2%

Fiber 3g13%

Sugar 1g1%

Protein 9g18%

Vitamin A 1063IU21%

Vitamin C 1mg1%

Calcium 118mg12%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Keyword desert keto, pasca keto

Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!