Pasca keto cu migdale

Pentru zilele sfinte de Paste pregateste aceasta pasca keto cu migdale.

Este foarte fina si gustoasa.

Pasca keto cu migdale - deserturi keto
Lacra

Pasca keto cu migdale

Reteta o aveam de ceva timp in minte pentru a pregati ceva pascal.
Am ales varianta cu mascarpone , datorita finetii acestuia si continutului mare de grasimi. Puteti folosi si crema de branza . Pentru baza, m-am gandit la un crumble american.
Servings: 12 portii
Course: desert keto
Cuisine: International, Mediteraniana, Romaneasca
Calories: 434

Ingredients
  

  • 200 g faina migdale
  • 40 g faina cocos
  • 180 g unt de la frigider
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf sare
  • 2 linguri eritritol pudra
  • 0,5 lingurita guma xantan optional
  • 3 oua
  • 450 g mascarpone
  • 200 g smantana grasa
  • 150 g eritritol pudra
  • coaja de la o lamaie
  • 1 lingurita extract de vanilie

Method
 

  1. Tapeteaza baza unei forme de tort cu hartie de copt si unge peretii laterali cu ulei de cocos/unt/ghee.
  2. Incalzeste cuptorul la 150 grade. Pune o tava cu apa sub gratarul pe care vei pune forma de tort cu pasca.
  3. Amesteca fainurile cu praful de copt, indulcitorul, guma de xantan, praful de sare. Scoate untul din frigider si taie-l rapid in cuburi. Framanta repede untul cu ingredientele solide. Preseaza aluatul obtinut pe baza formei de tort si da-l la frigider 15 minute.
  4. Bate cu mixerul mascarpone cu smantana, indulcitorul, coaja de lamaie si vanilia.Cand crema incepe sa se ingroase, adauga, pe rand, cate un ou.
  5. Coace blatul timp de 15 minute. Scoate-l din cuptor si  pune crema de branza. Da din noi la cuptor pentru circa 50 minute. Fa testul scobitorii.
  6. Opreste focul. Deschide putin usa cuptorului si lasa pasca sa se raceasca treptat, ca sa nu se prabuseasca. 
    Cand s-a racit, da-o la frigider si mai las-o 2-3 ore.

Notes

Macroza = 4- 8-88 % ( keto)
Be keto Be happy !
Cozonac unguresc keto - deserturi keto
Cozonac unguresc keto à la Victor

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Comentariile sunt apreciate

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Descoperă mai multe la lacra.blog

Abonează-te acum ca să citești în continuare și să ai acces la întreaga arhivă.

Continuă lectura