Pasca keto cu migdale - deserturi keto

Pasca keto cu migdale

Pentru zilele sfinte de Paste pregateste aceasta pasca keto cu migdale.

Este foarte fina si gustoasa.

Pasca keto cu migdale - deserturi keto

Pasca keto cu migdale

Lacra
Reteta o aveam de ceva timp in minte pentru a pregati ceva pascal.
Am ales varianta cu mascarpone , datorita finetii acestuia si continutului mare de grasimi. Puteti folosi si crema de branza . Pentru baza, m-am gandit la un crumble american.
No ratings yet
Numar portii 12 portii
Calorii 434 kcal

Ingrediente
  

  • 200 g faina migdale
  • 40 g faina cocos
  • 180 g unt de la frigider
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf sare
  • 2 linguri eritritol pudra
  • 0,5 lingurita guma xantan optional
  • 3 oua
  • 450 g mascarpone
  • 200 g smantana grasa
  • 150 g eritritol pudra
  • coaja de la o lamaie
  • 1 lingurita extract de vanilie

Mod de preparare
 

  • Tapeteaza baza unei forme de tort cu hartie de copt si unge peretii laterali cu ulei de cocos/unt/ghee.
  • Incalzeste cuptorul la 150 grade. Pune o tava cu apa sub gratarul pe care vei pune forma de tort cu pasca.
  • Amesteca fainurile cu praful de copt, indulcitorul, guma de xantan, praful de sare. Scoate untul din frigider si taie-l rapid in cuburi. Framanta repede untul cu ingredientele solide. Preseaza aluatul obtinut pe baza formei de tort si da-l la frigider 15 minute.
  • Bate cu mixerul mascarpone cu smantana, indulcitorul, coaja de lamaie si vanilia.Cand crema incepe sa se ingroase, adauga, pe rand, cate un ou.
  • Coace blatul timp de 15 minute. Scoate-l din cuptor si  pune crema de branza. Da din noi la cuptor pentru circa 50 minute. Fa testul scobitorii.
  • Opreste focul. Deschide putin usa cuptorului si lasa pasca sa se raceasca treptat, ca sa nu se prabuseasca. 
    Cand s-a racit, da-o la frigider si mai las-o 2-3 ore.

Note

Macroza = 4- 8-88 % ( keto)
Be keto Be happy !

Valori nutritionale /portie

Serving: 1portieCalories: 434kcalCarbohydrates: 7gProtein: 9gFat: 42gSaturated Fat: 21gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 121mgSodium: 146mgPotassium: 48mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 1063IUVitamin C: 1mgCalcium: 118mgIron: 1mg
Nutrition Facts
Pasca keto cu migdale
Amount Per Serving (1 portie)
Calories 434 Calories from Fat 378
% Daily Value*
Fat 42g65%
Saturated Fat 21g131%
Trans Fat 1g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 4g
Cholesterol 121mg40%
Sodium 146mg6%
Potassium 48mg1%
Carbohydrates 7g2%
Fiber 3g13%
Sugar 1g1%
Protein 9g18%
Vitamin A 1063IU21%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 118mg12%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Keyword desert keto, pasca keto
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Cozonac unguresc keto - deserturi keto
Cozonac unguresc keto à la Victor

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: