Rulouri keto cu nuci si scortisoara

Urmeaza Crăciunul, o perioadă plină de miros de scorțișoară. Nu mai facem cozonaci pufoși și crescuți cu făină albă, dar putem face alte deserturi pline de arome de nuci și multă scorțișoară.

Am pornit la drum , când am experimentat această rețetă, folosind o altă rețetă de a mea, dar care are multă făină de migdale. Prea multă. Așa că m-am gândit că un amestec de nuci pecan și scorțișoară nu are cum sa nu iasă bun. Am avut multe emoții, dar a fost un experiment reușit.

Rulourile sunt crocante, merg " brici " cu o cafea cu scorțișoară, poate cu putina frișcă din lapte de cocos.

Am folosit un robot de bucătărie în toți timpii. Am schimbat doar accesoriile în funcție de etapa in care mă aflam în pregătirea aluatului.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 12 rulouri

Course: desert keto

Cuisine: keto, low carb

Calories: 171

Ingredients Method Notes

Ingredients

250 g nuci pecan râșnite proaspăt
40 g faina de cocos cam 3 linguri
4 lg psyllium
1 lgt praf de copt
1,5 lgt guma xantan
3 oua
100 g eritritol

Amestec scorțișoară

3 lgt scorțișoară pudra
100 g eritritol pudră

Method

Încălzește cuptorul la 170-175 grade.
Tapetează o tava cu hârtie de copt.
Dă nucile prin mașina de nuci ( adică, pregătești , în acest mod, făina din nuci pecan ).
Pune toate ingredientele solide într-un castron și amesteca-le bine.
Topește untul ( ai grijă să nu fie foarte fierbinte ).
Bate ouăle spumă, adăugând , treptat , untul topit, apoi, eritritolul,
Apoi, adaugă ingredientele solide.
Frământă bine aluatul.
Vei obține un aluat compact, moale, lipicios.
Formează o bilă de aluat .
Învelește bilă în folie de plastic și dă aluatul la frigider pentru circa o oră.
Intre timp , amestecă scorțișoara cu eritritolul pudră.
După o oră, pregătește 2 hârtii de copt.
Pune aluatul pe o hârtie, acoperă cu cealaltă hârtie și, cu ajutorul unui sucitor, modelează aluatul într-o formă dreptunghiulară.
Presară din belșug din amestecul de scorțișoară pe toată foaia de aluat.
Rulează aluatul.
Taie aluatul cu un cuțit în rulouri cu grosimea de circa 1 cm .
Pune rulourile in tavă.
Dă la cuptor pentru circa 35-45 minute ( ai grijă să nu se ardă ).
Scoate-le din cuptor, lasă-le să se răcească și presară niște eritritol pudră pe deasupra lor.
Poftă bună !
Și Moș Crăciun să vă aducă tot ce doriți.

Notes

Macroza= 2- 9-89% ( keto )

Cozonac unguresc keto - deserturi keto - lacra.blog — Cozonac unguresc keto à la Victor

Dulciuri keto si low carb pentru Craciun

Cu ocazia Crăciunului, oferim o colecție de rețete dulci cu fructe de pădure ca mulțumire pentru susținerea voastră. Vă dorim un Crăciun fericit alături de cei dragi! Abonați-vă pentru mai multe rețete și meniuri săptămânale. Includeți 10 rețete de torturi keto cu ciocolată.

de Lacra 21/12/202129/11/2024

Deserturi keto si low carb pentru Craciun

Oferim o colecție de rețete keto și low carb pentru Crăciun, incluzând cozonaci, panettone, rulouri, turtă dulce și fursecuri cu arome de scorțișoară și cacao. Abonați-vă pentru acces nelimitat la 10 rețete delicioase și conținut premium. Începeți să pregătiți deserturi sănătoase pentru sărbători!

de Lacra 11/12/202123/11/2024

Rulouri keto cu nuci si scortisoara