Tarta keto cu nuci si crema de branza

Aceasta tarta keto cu nuci si crema de branza este desertul perfect pentru zile aniversare sau nu.

Areme de nuci amestecate cu gustul fructelor de padure intr-o textura fina cu nuci.

Tarta keto cu nuci si crema de branza
Victor

Tarta keto cu nuci si crema de branza

O altă invenție de a lui Victor.
Vă jur că, atunci când am gustat, toată memoria mea gustativă a fost îndreptată către salamul de biscuiți.
E foarte bună și foarte sățioasă.
Servings: 8 porții
Course: desert keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 723

Ingredients
  

Blat
  • 4 ouă la temperatura camerei
  • 300 g eritritol
  • 250 g unt min 80%
  • 200 g ciocolată 90%
  • 50 g făină de migdale
  • 45 g făină de cocos
  • 200 g nuci tocate grosier, cu cuțitul
  • 1 praf sare
Cremă
  • 200 g Philadelphia sau altă cremă de brânză
  • 40 g unt moale
  • 100 g eritritol pudră
  • vanilie după gust
  • 25 ml rom opțional
Decor
  • 100 g zmeură

Method
 

  1. Preîncălzește cuptorul la 180 de grade, tapetează cu hârtie forma de copt, unge cu unt.
  2. Amestecă făinurile.
  3. Pune o crăticioară cu două degete de apă pe foc și adu la fierbere. Când a dat în clocot, potrivește un vas deasupra care nu va atinge cu fundul apa, redu focul și pune untul și ciocolata să se topească, fără să amesteci.
  4. Pune ouăle în bolul robotului de bucătărie, sarea și pornește la viteză mică. Adaugă eritritol câte o lingură. Când ai pus tot îndulcitorul, mărește viteza și mixează până ouăle își măresc volumul și devin pale.
  5. Toarnă amestecul (acum amestecă!) de ciocolată în șuviță subțire peste ouă în timp ce continuă să se mixeze. Mixează până se încorporează bine.
  6. Scoate vasul din robot, adaugă nucile și făina. Împăturește nucile și făina cu o spatulă de silicon, încet, să nu pierdem aerul din ouă. Amesteci doar cât să încorporezi făina si nucile.
  7. Toarnă în formă, nivelează și la cuptor pentru 20-25 de minute. Nu se face test cu scobitoarea, este un blat umed.
  8. După ce scoți din cuptor, lasă la răcit minim o oră, apoi minim 2 ore la frigider, în continuare în forma de tort.
Crema
  1. Mixează componentele până obții o cremă spumoasă, aerată.
  2. Scoate negresa de la rece, demontează inelul cu ajutorul unui cuțitaș plimbat pe interiorul formei și plasează pe un platou.
  3. Întinde crema și decorul. Poftă bună!
    Se poate păstra la frigider. Nouă ne-a plăcut mai mult la temperatura camerei.

Notes

Macroză= 4- 7- 89% ( keto )
Be keto Be happy !
 
Tarta low carb cu migdale

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Comentariile sunt apreciate

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.