Varză murată keto cu pui – rețetă simplă, în stil italian

Varză keto în stil italian cu pui – transformă varza murată într-o delicatesă mediteraneană cu această rețetă keto. Cu un profil macro optim de 82% grăsimi și 15% proteine, acest preparat cu pui, smântână grasă și parmezan este conceput pentru a sprijini microbiomul și a menține ketoza profundă. Ideală pentru cei care caută performanță prin nutriție.

Varză murată keto cu pui — o rețetă simplă, cu gust de Italia, perfectă pentru prânz sau cină keto. Am folosit varză murată în loc de cea proaspătă, ca să vină cu mai puțini carbohidrați, iar combinația cu smântână grasă, parmezan și roșii îi dă un aer mediteranean. Poftă bună!

Rețeta

Varză murată keto cu pui / stil italian
LĂCRĂ

Varză murată keto cu pui – rețetă simplă, în stil italian

Am folosit în această rețetă varză murată, dar merge foarte bine și varză proaspătă.
Am ales varză murată din 2 motive : unul , că Victor deja o tocase 🤣 ( e drept că nu am specificat pe care varză să o toace, că aveam și proaspătă în frigider ) și 2, că mi-am dat seama că vine cu mai puțini carbi, datorită proceselor de fermentație la care a fost supusă. Așadar, totul spre bine.
Servings: 4 porții
Course: prânz keto, cină keto
Cuisine: keto, low carb, low carb mediteranean
Calories: 709

Ingredients
  

  • 300 g varza tocata
  • 30 ml ulei de masline pentru calit varza
  • 650 g carne de pui
  • 30 ml ulei de masline pentru prăjit carnea de pui
  • 30 g rosii uscate in ulei de măsline
  • 150 g rosii cherry taiate
  • 2 catei de usturoi
  • 300 g smantana grasa ( eu am găsit 42% )
  • 100 g parmezan ras fin
  • 1 lg busuioc tocat
  • 1/2 lg oregano tocat / sau uscat
  • sare, piper, turmeric dupa gust

Method
 

  1. Eu am marinat carnea de pui pentru câteva ore cu 3 linguri ulei de măsline, rozmarin uscat, sare și piper. A stat la rececam 10 ore . Dar, poți sari această etapă.
    Apoi am prăjit carnea la temperatura de circa 150 grade , până a luat culoare. Apoi am introdus tigaia la cuptor .
    Poți alege ce metodă vrei tu .
  2. Călește varza în ulei de măsline.
  3. Adaugă roșiile uscate și cherry tocate, precum și smântâna .
    Învârte în amestec și lasă să fiarbă pentru 3-5 minute, până se înmoaie varza.
  4. Închide focul, adaugă verdeața , parmezanul și usturoiul feliat. Amestecă.
    Pune capacul pentru 2-3 minute.
  5. Servește alaturi de friptură.

Notes

 
 

Biohacking : ce primesc celulele tale

Ebooks cu rețete și informații keto

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Comentariile sunt apreciate

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.