Ce mananc in keto te intrebi cand te gandesti ca ai vrea sa incerci dieta.
Sa trecem repede in revista alimentele keto :
- carne de vită, porc, pasăre, pește gras, fructe de mare
- ouă
- grăsimi naturale – unt, smântână, brânză grasă, cașcaval, parmezan, frișcă grasă, iaurt gras, brânză feta, halloumi, ghee, lapte și frișcă de cocos
- ulei de măsline, ulei de avocado, ulei de cocos
- verdețuri care cresc deasupra pământului-conopidă, brocoli, varză albă, varză de Bruxelles, vinete, măsline, ciuperci, salată verde , avocado, sparanghel, ceapă, ardei, roșii, zuchini, dovlecei, spanac, kale ( varză furajeră )
- fructe de pădure, nuci, alune, semințe
Cum e recomandabil sa iti gandesti aportul alimentar?
Mănâncă oricând îți e foame .
La început vei mânca poate mai mult și mai des, deoarece așa era obișnuit corpul tău când mâncai mulți carbohidrati.
Pe urmă, se produce o reeducare și o readaptare a centrului din creier care controleaza mecanismele de foame și sațietate și nu te vei mai simți la fel de flămând ca înainte.
Totuși , întreabă-te mereu dacă chiar îți mai e foame sau mănânci doar din obișnuință ? Tu ești cel care îți cunoști cel mai bine corpul. Dacă te simți sătul , nu mai mânca. Poți mânca din nou când ți se face foame. Oricât de des.
Ce să eviți total ?
- tot ce conține zahăr, amidon, carbohidrați cu un conținut mai mare de 5 g/ 100 g produs
- toate produsele zise ”light ”
- produsele procesate și rafinate industrial
Cateva sfaturi practice
Dieta keto și LCHF înseamnă mâncare proaspătă în fiecare zi.
Nu , nu este deloc obositor să gătești zilnic. Rețetele sunt foarte simple și nu necesită mult timp.
Poți face un plan cu meniuri timp de o saptamana și , in funcție de acesta , o listă de cumpărături pe care le faci doar o dată pe săptămână .
Exista un capitol special dedicat în blogul meu pentru meniuri săptămânale. Puteți modifica numărul de porții în rețete și puteți printa lista de cumpărături.
Astfel , economisești:
- timp (mergi la cumpărături doar o dată pe săptămână ) ,
- bani ( vei cumpara doar ce ai nevoie și în cantitățile de care ai nevoie ) ,
- nu o să mai arunci mâncare la gunoi, ceea ce te face un prieten al mediului înconjurător.
Dieta keto este contraindicată în diabetul de tip 1. Specialiștii în keto nu recomandă această dietă în cazul femeilor gravide și a celor care alăptează.
Ce mananc in keto-ghid video
Cum am tinut noi keto
Mai jos este o prelegere susținută ținută de profesorul în pediatrie ROBERT H. LUSTIG, care lucrează la Universitatea California, San Francisco-Divizia de endocrinologie. Cred ca prelegerea lui despre obezitatea la copii e foarte relevantă și pentru adulți . Concluzia- zahărul ne îmbolnăvește , ne ucide, pe noi și pe copiii noștri.
