Chec keto cu pecan si scortisoara

Victor a creat un chec keto cu nuci pecan și scorțișoară, ideal pentru un weekend în familie. Acesta amintește de cozonac, fiind ales ca desert de Crăciun pentru 2022. Rețeta și alte sugestii de deserturi keto și low carb sunt disponibile în continuare.

Victor a pregatit acest chec keto cu pecan si scortisoara pentru un weekend in familie, la gura sobei.

Aduce foarte mult cu gustul de cozonac. De aceea ne-am hotarat ca acesta va fi cozonacul pentru Craciunul anului 2022. Acusi vine, peste vreo luna .

Chec keto cu pecan si scortisoara
LĂCRĂ

Chec keto cu pecan si scortisoara

Am folosit o forma de cozonac de 20×10 cm, dar poate fi si mai mare, forma mea a fost plină pana sus.
Nu va speriați din cauza multor ingrediente, este foarte simplu de făcut.
Este foarte gustos, dar se poate sfarama din cauza glazurii de nuci pecan. Data viitoare voi prăji nucile dinainte si le voi incorpora in aluat (fără glazura).
Servings: 10 felii
Course: desert keto, deserturi LCHF
Cuisine: keto
Calories: 328

Ingredients
  

  • 3 oua la temperatura camerei
  • 1 vanilie
  • 100-150 g eritritol gustă aluatul!
  • 115 g unt topit, dar nu fierbinte
  • 120 g lapte de migdale la temperatura camerei
  • 65 g smântâna sau iaurt smantana
  • 200 g faina de migdale
  • 30 g faina de cocos
  • 2 lgt praf de copt
  • 1 praf sare fără, dacă untul este sarat
Umplutura
  • 25-50 g eritritol
  • 2 lg scortisoara
Glazura
  • 50 g faina de migdale
  • 65 g nuci pecan maruntite sau nuci ca nucile
  • 2 lgt scortisoara
  • 50 g eritritol
  • 35 g unt nesărat topit

Method
 

  1. Incălzim cuptorul la 175 g, tapetam forma de cozonac cu hârtie de copt.
  2. Topim 150 g de unt la foc mic.
  3. Amestecam 3 oua,vanilie, eritritolul pentru aluat, 115 g unt( păstram 2 linguri pentru glazura), laptele de migdale (sau 2 linguri de frișcă lichidă si restul apa) si smântâna. Mixam.
  4. Adăugăm 200 g faina de migdale, cea de cocos, praful de copt si sarea. Mixam.
  5. Punem jumătate de aluat in forma.
  6. Amestecam 25 g de eritritol cu cele 2 linguri de scortisoara si presarăm peste aluatul din forma.
  7. Punem si restul de aluat deasupra. Cu o scobitoare, încercam sa marmoram checul.
  8. Amestecam Ingredientele pentru glazura, presaram deasupra.
  9. La cuptor pentru minim 50 de minute, dar nu mai mult de 65 ( se mai coace puțin si după ce este scos din cuptor).
  10. Verifica după 45 de minute. Dacă da semne ca se arde deasupra, acoperă cu folie de aluminiu si continua coacerea.
  11. Scoate din cuptor si lasă la răcit înainte sa tai. Pofta buna!

Pentru si mai multe retete de deserturi keto si low carb, alege de mai jos :

Retete prajituri dieta ketogenica-lacra.blog

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Comentariile sunt apreciate

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Descoperă mai multe la lacra.blog

Abonează-te acum ca să citești în continuare și să ai acces la întreaga arhivă.

Continuă lectura