Keto Basque cheese cake tiramisu

Keto Basque cheese cake tiramisu este o creatie a lui Victor folosind 2 idei diferite : cheese cake si tiramisu.

Descoperă rafinamentul desertului nostru Keto Basque Cheesecake Tiramisu – o delicioasă combinație de brânză bască cremoasă și aroma intensă a tiramisu-ului, toate într-o rețetă sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați. Savurează fiecare strat bogat și experimentează plăcerea fără vinovăție.

Victor

Keto Basque cheese cake tiramisu

Am gasit reteta asta pe ketoserts si am zis sa o incerc. Rezultatul mi-a depasit asteptarile, mai ales ca se recreeaza gustul si textura perfect, fara a inlocui piscoturile. Aici avem, practic, doua retete: o reteta de cheesecake arsa din Tara Bastilor si Tiramisu. Personal, cred ca va fi titulara de acum incolo!

Reteta este usor adaptata, cantitatile fiind de 350 g crema de branza (am folosit 2 x 200 g Philadelphia) sau 170 g mascarpone (250g). Am folosit o forma de 18 cm, asa ca excesul de crema a acoperit si flancurile. Nu va zgarciti cu nessul, la urma urmei este Tiramisu! Am folosit 2 linguri de rom stroh in loc de vanilie la mascarpone, poti folosi ce te aranjeaza, vanilie, whisky, coaja rasa de lamaie etc

Recomand coacerea prajiturii cu branza cu o zi inainte, pentru a avea timp sa stea la rece, iar decorarea finala va dura max 10 minute, cu tot cu prepararea cremei de mascarpone. O reteta simpla si greu de ratat!

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 8 felii

Course: keto desserts

Cuisine: franch,italien

Calories: 503

Ingredients Method

Ingredients

  

Cheesecake

• 400 g philadelphia
• 60 g eritritol sau mai mult
• 1 lg ness sau 2, 3 linguri
• 2 oua la temperatura camerei
• 1 vanilie
• 150 ml frisca lichida

Crema de mascarpone

• 250 ml frisca lichida
• 50 g eritritol
• 250 g mascarpone
• 1 vanilie sau ce alegi
• 1 lgt cacao

Method

 

1. Preincalzeste cuptorul la 220 de grade, tapeteaza fundul formei cu hartie de copt si unge cu unt.
2. Mixeaza componentele prajiturii pana totul este bine amestecat (fara cocoloase). Gusta de eritritol si de ness, ajusteaza. Toarna in forma si baga la cuptor.
3. Coace 35-40 de minute. Prajitura trebuie sa fie arsa, dar sa mai tremure la mijloc.
4. Scoate la racit, apoi la frigider minim 4 ore sau peste noapte.
5. Scoate prajitura de la frigider, ajuta-te cu un cutitas plimbat pe interiorul formei pentru a desface inelul. Transfera prajitura pe platou.
6. Bate frisca, eritritolul, mascarpone si vanilia (reci) intr-o crema ferma. Gusta, ajusteza.
7. Decoreaza blatul, ajuta-te cu o strecuratoare de ceai sa pudrezi cu cacao. Pofta buna!

Sau, te poti insira de aici :

O luna cu keto si post dupa 50 ani

10,00€

10 retete keto de biscuiti,piscoturi si fursecuri

10 retete keto de biscuiti, piscoturi si fursecuri

1,50€

10 retete de torturi keto cu ciocolata

10 retete de torturi keto cu ciocolata

1,99€

Be keto Be happy-incepator in keto

Be keto Be happy

9,79€