Cheesecake keto cu nuci - deserturi keto

Cheesecake keto cu nuci

Victor a experimentat astazi un cheesecake keto cu nuci. Un desert fin si delicios. Si keto.

Cheesecake keto cu nuci - deserturi keto

Cheesecake keto cu nuci

O nouă " peripeție " dulce marca Victor.
5 from 1 vote
Print Pin Rate Add to Collection
Course: desert keto
Keyword: prăjituri keto, cheesecake keto, dulciuri keto, LCHF
Servings: 8 porții
Calories: 733kcal
Author: Victor

Ingredients

  • 1 crustă cu făină de cocos la care adaugi 1 linguriță scorțișoară ( las linkul către rețetă la subsol )
  • Cremă
  • 600 g cremă de brânză
  • 100 g nuci mărunțite cu cuțitul ( nu măcinate )
  • 65 g eritritol
  • 1 linguriță vanilie
  • coaja de la o lămâie
  • 125 g smântână
  • 2 ouă
  • 1 gălbenuș
  • Glazură
  • 250 ml lapte de cocos
  • 100 g ciocolată 90%
  • 60 g eritritol
  • 1 linguriță rom

Instructions

  • Pregătește crustă conform rețetei de mai jos.
    Scoate crustă din cuptor și las-o la răcit.
    Lasă cuptorul pe temperatura de 200 grade.
  • Prăjește nucile.
    Taie-le cu cuțitul în bucăți mai mici.
  • Amestecă smântâna cu crema de brânză, ouăle, eritritolul, vanilia, coaja rasă de lămâie.
    Mixează bine.
  • Când crusta s-au răcit , pune nucile pisate în crusta și adaugă cremă de brânză peste.
    Dă la cuptor , la 200 grade, pentru 15 minute.
    Scade apoi temperatura la 100 grade și mai coace prăjitură timp de 45-60 minute.
    Închide sursa de căldură și lasă plăcinta în cuptor , să se răcească, fără să deschizi ușa cuptorului, pentru circa 2 ore.
    Scoate plăcinta din cuptor și dă-o la congelator pentru circa 15 minute.
    In acest timp, pregătești glazura.
  • Pune laptele de cocos și eritritolul la foc mediu, amestecând mereu. Lasă să scadă un pic .
    Dă deoparte amestecul și adaugă ciocolata ruptă în bucățele.
    Nu amesteca ! Lasă ciocolata să se topească singură, timp de 3-4 minute.
    Apoi, amestecă pentru omogenizarea conținutului.
    La sfârșit adaugă și romul și amestecă din nou.
  • Scoate prăjitură și toarnă glazura peste.
    Uniformizează glazura pe toată suprafața prăjiturii.
  • Dă la frigider , ca să se întărească glazura, dar păstrează prăjitură la temperatura camerei.
    Specialistul spune că ciocolata nu își păstrează calitățile gustative când e servită direct de la frigider.

Notes

Macroză= 8-8-84% ( keto low carb )
Be keto Be happy !
Click aici pentru https://lacra.blog/2019/12/13/crusta-cu-cocos-a-la-victor/

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 733kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 15g | Fat: 70g | Saturated Fat: 24g | Cholesterol: 156mg | Sodium: 275mg | Potassium: 358mg | Fiber: 2g | Sugar: 4g | Vitamin A: 1196IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 161mg | Iron: 2mg

Schimba numarul de portii

Nu uita ca poti schimba numarul de portii cu cursorul.

Cantitatile de ingrediente se vor schimba automat.

Comentariile sunt apreciate

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Scroll to Top
%d bloggers like this: