Victor a experimentat astazi un cheesecake keto cu nuci. Un desert fin si delicios. Si keto.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Facebook – Sănătatea din farfurie

Victor

Cheesecake keto cu nuci

O nouă " peripeție " dulce marca Victor.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 8 porții

Course: desert keto

Calories: 733

Ingredients Method Notes

Ingredients

1 crustă cu făină de cocos la care adaugi 1 linguriță scorțișoară ( las linkul către rețetă la subsol )
Cremă
600 g cremă de brânză
100 g nuci mărunțite cu cuțitul ( nu măcinate )
65 g eritritol
1 linguriță vanilie
coaja de la o lămâie
125 g smântână
2 ouă
1 gălbenuș
Glazură
250 ml lapte de cocos
100 g ciocolată 90%
60 g eritritol
1 linguriță rom

Method

Pregătește crustă conform rețetei de mai jos.
Scoate crustă din cuptor și las-o la răcit.
Lasă cuptorul pe temperatura de 200 grade.
Prăjește nucile.
Taie-le cu cuțitul în bucăți mai mici.
Amestecă smântâna cu crema de brânză, ouăle, eritritolul, vanilia, coaja rasă de lămâie.
Mixează bine.
Când crusta s-au răcit , pune nucile pisate în crusta și adaugă cremă de brânză peste.
Dă la cuptor , la 200 grade, pentru 15 minute.
Scade apoi temperatura la 100 grade și mai coace prăjitură timp de 45-60 minute.
Închide sursa de căldură și lasă plăcinta în cuptor , să se răcească, fără să deschizi ușa cuptorului, pentru circa 2 ore.
Scoate plăcinta din cuptor și dă-o la congelator pentru circa 15 minute.
In acest timp, pregătești glazura.
Pune laptele de cocos și eritritolul la foc mediu, amestecând mereu. Lasă să scadă un pic .
Dă deoparte amestecul și adaugă ciocolata ruptă în bucățele.
Nu amesteca ! Lasă ciocolata să se topească singură, timp de 3-4 minute.
Apoi, amestecă pentru omogenizarea conținutului.
La sfârșit adaugă și romul și amestecă din nou.
Scoate prăjitură și toarnă glazura peste.
Uniformizează glazura pe toată suprafața prăjiturii.
Dă la frigider , ca să se întărească glazura, dar păstrează prăjitură la temperatura camerei.
Specialistul spune că ciocolata nu își păstrează calitățile gustative când e servită direct de la frigider.

Notes

Macroză= 8-8-84% ( keto low carb )

Be keto Be happy !

Click aici pentru https://lacra.blog/2019/12/13/crusta-cu-cocos-a-la-victor/

Placinta keto cu lime à la Victor

Meniul săptămânal low-carb — cu zile de post ortodox și o zi de post 16:8

Meniul săptămânal low-carb cu rețete simple, gata în 15 minute, zile de post ortodox și o zi de post 16:8, plus lista de cumpărături completă.

10,77€

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Cheesecake keto cu nuci