Un cozonac de dieta .

Daca vrei sa eviti faina de migdale, iti propun acest cozonac low carb cu psyllium. Va fi pe gustul intregii familii. O bomba de fibre.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Facebook – Sănătatea din farfurie

Reteta de cozonac low carb cu psyllium

Victor

Cozonac low carb cu psyllium

Încerc să evit făina de migdale. E inflamatorie.

Victor a vrut să încerce o rețetă de cozonac ( sau ruladă , dacă vrei ) în care să folosească doar fibre.

A adaptat o rețetă de pe retetelch.ro, excluzând sau înlocuind o serie de ingrediente.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 12 porții

Course: desert LCHF

Cuisine: keto, low carb

Calories: 137

Ingredients Method Notes

Ingredients

Aluat
100 g psyllium
2 lingurițe praf de copt
3 ouă
70 g eritritol
50 g unt topit, dar nu fierbinte
100 g cremă de brânză
1 linguriță esență de vanilie
coaja rasă de la o lămâie
un praf de sare
Umplutură
100 g nucă măcinată , dar și tăiată bucățele mai mari
50 g eritritol
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță cacao
50 ml lapte de migdale

Method

Încălzește cuptorul la 175 grade.
Tapetează o tavă de cozonac cu hârtie de copt, pe care o stropești cu ulei de măsline.
Amestecă psyllium cu praful de copt și sarea.
Bate ouăle cu îndulcitorul.
Adaugă cremă de brânză și untul topit și mixează conținutul până la omogenizare.
Amestecă solidele cu lichidele.
Lasă aluatul să se odihnească ( fibrele vor absorbi lichidul ) timp de 15 minute.
Amestecă nuca măcinată cu îndulcitorul, scorțișoara și cacao.
Adaugă treptat laptele de migdale și amestecă.
Va trebui să obții o pastă că o smântână mai groasă.
Dacă e nevoie, mai poți suplimenta cantitatea de lapte de migdale.
Între 2 foi de silicon sau hârtii de copt ( pe care le poți unge cu o grăsime keto, ca să îți ușurezi munca ) întinde aluatul.
Întinde umplutura pe aluat și rulează aluatul.
Pune aluatul în tava de copt și dă-l la cuptor.
Necesită cam 50-60 minute pentru coacere.

Notes

Macroza= 6- 9- 85% ( LCHF )

Be keto Be happy !

Alta reteta de cozonac low carb pentru Craciun

Ebooks cu retete si keto

Meniul săptămânal low-carb — cu zile de post ortodox și o zi de post 16:8

Meniul săptămânal low-carb cu rețete simple, gata în 15 minute, zile de post ortodox și o zi de post 16:8, plus lista de cumpărături completă.

10,77€

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Cozonac low carb cu psyllium

Table of Contents

Reteta de cozonac low carb cu psyllium