Cozonac low carb

Cozonac low carb

Jump to Recipe Print Recipe

Te gandesti la o reteta de cozonac low carb pentru Craciun? Iata propunerea mea.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra
Hai si pe Bucataria medicala
Facebook – Sănătatea din farfurie
Cozonac low carb
Victor

Cozonac low carb

Delicios. Se merita munca cu aluatul.
Print Recipe Pin Recipe
Servings: 14 porții
Course: cozonac keto, desert keto
Cuisine: keto, low carb
Calories: 267
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • Aluat
  • 250 g mozzarella rasă pe răzătoare
  • 200 g cremă de brânză
  • 3 ouă
  • 100 g făină de migdale
  • 30 g făină de cocos
  • 2 lgt praf de copt
  • 100 g eritritol
  • 2 lgt gumă xantan opțional
  • un praf sare
  • Umplutură
  • 100 g nuci macinate
  • 100 g nuci pecan măcinate
  • 100 ml lapte de migdale sau cocos
  • 100 g eritritol
  • 2 linguri esență de rom
  • 1 lingură scorțișoară
  • 1 lingură cacao
  • coaja de la o lămâie
  • Culoare
  • 1 gălbenuș

Method
 

  1. Încălzește cuptorul la 175 grade.
    Tapetează o tavă de cozonac cu hârtie de copt , pe care o stropești cu ulei de măsline.
  2. Pune mozzarella și cremă de brânză la microunde pentru 2-3 minute.
    Scoate și amestecă în compoziție.
    Adaugă restul de ingrediente ( FĂRĂ OUĂ ) și omogenizează.
    Adaugă și ouăle și amestecă bine.
    Va fi un aluat extrem de lipicios, dar, merită efortul, crede-mă !
  3. Pune o hârtie de copt pe suprafața de lucru. Presară făină de cocos sau migdale ( eu ales cocosul, întotdeauna).
    Adu luatul pe hârtia de copt.
    Presară-l cu făină de cocos.
    Pune altă hârtie de cocos pe deasupra.
    Întinde aluatul cu sucitorul. Nu este nevoie să obții o foaie fina, ci exact că la cozonac, o foaie groasă.
  4. Amestecă toate ingredientele pentru umplutură și omogenizează conținutul. Vei obține o pastă.
  5. Întinde pasta peste aluat.
  6. Cu ajutorul foii, rulează aluatul.
    Transferă produsul în tavă de copt .
    Într-o cu gălbenuș.
  7. Se coace timp de 45-50 minute.
  8. Se scoate și se lasă la răcit.
    Poți presăra eritritol pudră pe deasupra.

Notes

Macroză = 9- 15-76% (   low carb )
Be keto Be happy !

Pentru o alta propunere de cozonac low carb , te invit sa te uiti peste reteta de mai jos :

Cozonac cu psyllium
Cozonac low carb cu psyllium

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Comentariile sunt apreciate

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Descoperă mai multe la lacra.blog

Abonează-te acum ca să citești în continuare și să ai acces la întreaga arhivă.

Continuă lectura