Crema keto de ciocolata si mascarpone este o crema fina pentru torturi si prajituri. Dar e foarte gustoasa si asa, fara blaturi. Victor a pus la cale un tort in care a folosit aceasta finete.
Crema keto de ciocolata cu mascarpone
Autorul acestui deliciu este Victor. El a decis să prepare un tort cu aceasta crema. Cu ocazia zilei lui de Sfinții Împărați Constantin și Elena. El fiind si Constantin.
Print
Pin
Rate
Add to Collection
Servings: 15 portii
Calories: 273kcal
Ingredients
- 250 g frisca
- 500 g mascarpone
- 150 g eritritol
- 1 lingura esenta de vanilie
- 250 g ciocolata neagra 90%
Instructions
- Încălzește frișca împreună cu eritritolul până aproape de punctul de fierbere. Nu trebuie să fiarbă.Ia de pe foc și adaugă ciocolata făcută bucățele. Lasă compoziția sa se odihnească cam 5 minute, pentru ca ciocolata sa se topească.Apoi amesteca în compoziție cu o lingura. Ciocolata este topita in acest moment.Transferi totul în alt vas și dai la frigider pentru 4-5 ore.Apoi, când s-a răcit complet , o scoți din frigider și începi să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone. Mixează scurt după fiecare lingura. Nu exagera cu mixerul pentru că crema se poate tăia. Regula e : bate crema mai puțin, decât prea mult.Continuă să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone până ai incorporat toată cantitatea de mascarpone.
Notes
Macroza=5-5-90% ( keto )
Be keto Be happy !
Nutrition
Serving: 1porție | Calories: 273kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 4g | Fat: 26g | Saturated Fat: 16g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Cholesterol: 56mg | Sodium: 25mg | Potassium: 13mg | Sugar: 8g | Vitamin A: 712IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 58mg | Iron: 1mg
