Crema keto de ciocolata si mascarpone este o crema fina pentru torturi si prajituri. Dar e foarte gustoasa si asa, fara blaturi. Victor a pus la cale un tort in care a folosit aceasta finete.
Crema keto de ciocolata cu mascarpone
Autorul acestui deliciu este Victor. El a decis să prepare un tort cu aceasta crema. Cu ocazia zilei lui de Sfinții Împărați Constantin și Elena. El fiind si Constantin.
Ingrediente
- 250 g frisca
- 500 g mascarpone
- 150 g eritritol
- 1 lingura esenta de vanilie
- 250 g ciocolata neagra 90%
Mod de preparare
- Încălzește frișca împreună cu eritritolul până aproape de punctul de fierbere. Nu trebuie să fiarbă.Ia de pe foc și adaugă ciocolata făcută bucățele. Lasă compoziția sa se odihnească cam 5 minute, pentru ca ciocolata sa se topească.Apoi amesteca în compoziție cu o lingura. Ciocolata este topita in acest moment.Transferi totul în alt vas și dai la frigider pentru 4-5 ore.Apoi, când s-a răcit complet , o scoți din frigider și începi să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone. Mixează scurt după fiecare lingura. Nu exagera cu mixerul pentru că crema se poate tăia. Regula e : bate crema mai puțin, decât prea mult.Continuă să adaugi treptat cate o lingura de mascarpone până ai incorporat toată cantitatea de mascarpone.
Note
Macroza=5-5-90% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 273kcalCarbohydrates: 4gProtein: 4gFat: 26gSaturated Fat: 16gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 56mgSodium: 25mgPotassium: 13mgSugar: 8gVitamin A: 712IUVitamin C: 1mgCalcium: 58mgIron: 1mg
Nutrition Facts
Crema keto de ciocolata cu mascarpone
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 273
Calories from Fat 234
% Daily Value*
Fat 26g40%
Saturated Fat 16g100%
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 2g
Cholesterol 56mg19%
Sodium 25mg1%
Potassium 13mg0%
Carbohydrates 4g1%
Sugar 8g9%
Protein 4g8%
Vitamin A 712IU14%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 58mg6%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
