Cum masori cetoza nutritionala ? ( video )

Cum masori cetoza nutritionala ? Si ce inseamna cifrele pe care le obtii ?

Ce este cetoza nutritionala ?

Cetoza nutrițională este o stare metabolică în care organismul, în lipsa glucidelor (carbohidraților) necesare pentru a produce energie, începe să descompună grăsimi și să producă cetone, care sunt folosite ca sursă principală de energie. Aceasta este o adaptare naturală a corpului pentru a supraviețui în condiții de aport redus de carbohidrați.

Pentru a atinge cetoza nutrițională, dieta unei persoane trebuie să fie bogată în grăsimi, moderată în proteine și foarte scăzută în carbohidrați. Tipic, aportul de carbohidrați este redus la aproximativ 20-50 de grame pe zi, deși această valoare poate varia de la o persoană la alta.

În această stare, ficatul transformă grăsimile în acizi grași și corpuri cetonice, cum ar fi acetoacetatul, beta-hidroxibutiratul și acetona. Aceste corpuri cetonice devin principalele surse de energie pentru mușchi, creier și alte țesuturi ale corpului.

Cetoza nutrițională este adesea asociată cu dieta ketogenică (sau keto), care este utilizată nu doar pentru pierderea în greutate, dar și pentru alte beneficii potențiale, cum ar fi îmbunătățirea controlului glicemiei la diabetici, ameliorarea unor tulburări neurologice (de exemplu, epilepsia) și reducerea inflamației.

Cetoza nutritionala versus cetoacidoza diabetica

Cetoacidoza diabetică (DKA) este o complicație gravă a diabetului, în special a diabetului de tip 1, dar poate apărea și la diabetul de tip 2. Aceasta apare atunci când corpul produce cantități foarte mari de cetone, ceea ce duce la o acumulare periculoasă de acid în sânge. DKA este considerată o urgență medicală și necesită tratament imediat.

Cauzele DKA:

• Lipsa insulinei: Insulina este esențială pentru ca celulele să utilizeze glucoza pentru energie. În lipsa insulinei, organismul începe să descompună grăsimile pentru energie, producând cetone ca produs secundar.
• Infecții sau boli: Infecțiile sau alte boli pot declanșa DKA, deoarece necesarul de insulină al organismului poate crește.
• Doze insuficiente de insulină: Omisiunea dozelor de insulină sau administrarea insuficientă de insulină poate duce la DKA.
• Stres fizic sau emoțional: Stresul poate afecta nivelul de hormoni și necesarul de insulină, contribuind la dezvoltarea DKA.

Simptomele DKA:

• Sete extremă și gură uscată
• Urinări frecvente
• Oboseală extremă și slăbiciune
• Respirație rapidă și profundă
• Respirație cu miros fructat (acetona)
• Greață și vărsături
• Dureri abdominale
• Confuzie sau stare de comă (în cazuri severe)

Diagnostic și tratament:

• Analize de sânge: Verificarea nivelului de glucoză, cetone și aciditate (pH-ul sângelui).
• Tratament cu fluide intravenoase: Pentru a rehidrata și a corecta dezechilibrele electrolitice.
• Insulină intravenoasă: Pentru a reduce nivelul glicemiei și a opri producerea de cetone.
• Corecția dezechilibrelor electrolitice: Potasiu, sodiu și alte electroliți pot fi dezechilibrați și trebuie corectați.

Prevenirea DKA:

• Monitorizarea atentă a nivelului de glucoză din sânge.
• Administrarea corectă a insulinei conform recomandărilor medicale.
• Recunoașterea și tratamentul prompt al infecțiilor sau altor boli.
• Educația continuă despre gestionarea diabetului și recunoașterea semnelor și simptomelor precoce ale DKA.

Cetoacidoza diabetică este o afecțiune severă care necesită atenție imediată.

Cum se masoara cetoza nutritionala ?