Placinta keto cu rubarba

Ti-ar face cu ochiul o placinta keto cu rubarba ? Hmmm…bunaaa!

Placinta keto cu rubarba

Vă povesteam pe la inceputul activităților mele de bloger că am luat legătura cu cei care sunt răspunzători de site-ul numărul 1 în lume în ceea ce privește keto/ LCHF . I- am întrebat dacă pot prelua rețete de la ei și am primit acceptul lor scris. Mi-au spus, însă, să nu le folosesc pozele. Nu fac asta. Pozele mele sunt ale mele. Se și vede, că nu au aceeași calitate. Nu sunt o profesionistă în pozatul culinar. Așadar, această rețetă este preluata de pe site-ul http://www.dietdoctor.com. Eu am schimbat doar un pic ingredientele.

Am tăiat o parte din rubarba în fâșii. Cu gândul la un anume impact vizual. Nu a fost cea mai strălucită idee.

Alegeți metoda clasică ! Tăiați rubarba în cubulețe. Sau….cum vreți voi. Nouă ne-a plăcut și așa.

No ratings yet

Print Pin Rate Add to Collection Go to Collections

Course: desert keto

Keyword: creme keto, deserturi keto, dulciuri keto, plăcintă keto, plăcintă keto cu rabarba

Servings: 8 porții

Calories: 526kcal

Author: http://www.dietdoctor.com

Ingredients

• 175 g faină de migdale
• 50 g eritritol
• 20 g fulgi de cocos
• 75 g ghee sau unt, topit
• 20 g ulei de cocos pentru uns forma
• 125 g unt la temperatura camerei
• 100 g eritritol
• 200 g faină de migdale
• 3 ouă
• 200 g rubarbă

Instructions

• Încălzește cuptorul la 175 grade.

  Unge o forma de plăcintă cu ulei de cocos.
• Amestecă făina de migdale cu fulgii de cocos și eritritolul.

  Adaugă gheeul/ untul topit.

  Omogenizează aluatul. Va fi un aluat nisipos.

  Pune aluatul în formă gresată și întinde-l uniform. Cu vârful degetelor , ridică aluatul și pe pereții laterali.

  Dă crusta la cuptor cam 10-15 minute. Fii foarte atentă să nu se ardă.

  Scoate crusta din cuptor și las-o în așteptare până pregătești umplutura.
• Pentru cremă, bate untul cu eritritolul. Adaugă ouăle, unul câte unul , și bate în continuare . Încorporează și făina de migdale.
• Taie rubarba cum vrei tu. O parte incorporeaz-o in cremă de mai sus. Pune crema peste crustă.

  Restul presară pe deasupra și apasă ca să se integreze în umplutură.
• Coace plăcinta pentru circa 30-35 minute.

Notes

Macroza=5-10-85% (keto)

Be keto Be happy !

Nutrition

Serving: 1porție | Calories: 526kcal | Carbohydrates: 12g | Protein: 13g | Fat: 51g | Saturated Fat: 20g | Cholesterol: 119mg | Sodium: 137mg | Potassium: 108mg | Fiber: 6g | Sugar: 2g | Vitamin A: 505IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 133mg | Iron: 2mg