Victor a pregatit o prajitura keto cu iaurt grecesc si ciocolata.
Prajitura keto cu iaurt si ciocolata
Am luat o forma de tort mai mica si ne-am gândit sa o încercam cu aceasta prăjiturică. Nu este complicata, sper sa va placa! Eu am folosit o forma de tort cu diametrul de 18 cm.
Ingrediente
- 3 oua la temperatura camerei
- 150 g eritritol sau mai mult
- 1 vanilie
- 250 g iaurt grecesc
- 80 g unt sarat topit, dar nu fierbinte
- 60 g faina de cocos
- 20 g cacao neindulcita
- 1 lgț praf de copt
- 50 g fulgi de cocos
- fulgi de cocos opțional, pentru decor
- ciocolata amara 85% opțional, pentru decor
Mod de preparare
- Preincalzeste cuptorul la 175 grade.
- Tapetează cu hârtie forma de copt, chiar si flancurile, experienta mea cu faina de cocos… Si flancurile!
- Amestecați faina cu cacao si praf de copt. Lăsați deoparte.
- Pune-ți ouăle într-un castron, împreuna cu eritritolul si vanilia. Mixati pana ouăle devin galben pal si dublează volumul.
- Adăugați iaurtul si untul si mixati bine.
- Adăugați faina si mixati. Încercați sa încorporați faina cu o furculița, sa nu se împraștie când Porniți mixerul. Apoi continuați cu mixerul.
- Adăugați fulgii de cocos si impaturiti aluatul, cu grija, ca sa încorporați fulgii in aluat, dar nu mai mult de atât. Nu trebuie perfect incorporat, sa nu pierdeți aerul!
- Turnati in forma, nivelați si coaceti 40-50 de minute la 175 grade sau pana trece testul scobitorii. Lăsați la răcit complet înainte de a desface forma. Pofta buna!
Sugestii
Macroza=6-15-79% ( LCHF)
Valori nutritionale /portie
Serving: 1portieCalories: 187kcalCarbohydrates: 7gProtein: 7gFat: 15gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 1gCholesterol: 84mgSodium: 117mgPotassium: 116mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 340IUVitamin C: 1mgCalcium: 53mgIron: 1mg
Nutrition Facts
Prajitura keto cu iaurt si ciocolata
Amount Per Serving (1 portie)
Calories 187
Calories from Fat 135
% Daily Value*
Fat 15g23%
Saturated Fat 10g63%
Trans Fat 1g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 3g
Cholesterol 84mg28%
Sodium 117mg5%
Potassium 116mg3%
Carbohydrates 7g2%
Fiber 4g17%
Sugar 2g2%
Protein 7g14%
Vitamin A 340IU7%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 53mg5%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
