Pregateste rapid niste prajiturele keto cu unt. Aici am folosit si unt de migdale. O bunatate .

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Victor Stoica

Prajiturele keto cu unt de migdale

Aveam niște unt de migdale prin casă și m-am gândit să îl pun la treabă. Puteți folosi și unt de arahide, de nuci , etc. , dar valorile nutriționale trebuiesc ajustate în acest caz.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 29 porții

Course: desert keto

Cuisine: keto, low carb

Calories: 103

Ingredients Method Notes

Ingredients

110 g unt la temperatura camerei
250 g unt de migdale
1 lg lapte de migdale sau smântâna pentru frișcă
60 g făină de cocos
50 g făină de migdale
125 g eritritol pudră
2 lgț praf de copt
2 lgț scorțișoară
2 ouă

Method

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade, pune hârtie de copt în 2 tăvi.
Amestecă făinurile cu îndulcitorul, praful de copt și Sc corțișoara.
Mixează bine untul, laptele de migdale, untul de migdale și ouăle.
Adaugă prafurile și încorporează cu o spatulă.
Pregătește un castronaș cu apă lângă blatul de lucru.
Pune castronul cu compoziție pe cântar și ia tara. Înmoaie mâinile în apă, ia câte 25 de g de compoziție și fă o bilă, pe care o așezi în tavă. Lasă spațiu între ele.
Când sunt gata, presează ușor bilele cu o furculiță înmuiată în apă. Eu am folosit o tehnică aparte, am presat o dată orizontal și pe urmă vertical. Uneori, total opus!
La cuptor pentru 12-14 minute, dar verifică după 10 minute. Cu cât sunt mai mari prăjiturelele, cu atât mai lung timpul de coacere. Dacă bagi ambele tăvi simultan, schimbă-le locurile între ele după 6 minute. Lasă să se răcească în tavă după ce le scoți din cuptor.