O reteta care nu are cum sa dea gres: rulada keto de carne, invelita in bacon, cu varza si smantana.
Rulada keto de carne cu varza
Carne, bacon, varza si smantana. Cum sa nu fie bun?!
Ingrediente
- 100 g ulei de măsline sau cocos
- 35 g ceapă tocată
- 700 g carne tocată la alegere
- 100 g smântână grasă (34% )
- 76 g cașcaval ras
- 1 ou
- 200 g bacon felii subțiri
- sare și piper după gust
- 1 lingură cimbru uscat
- 700 g varză murată tocată
- 300 g smântână
- 1 frunză de dafin
- 1 boabă ienibahar
- 1 lingură tarhon uscat
Mod de preparare
- Încălzește cuptorul la 175 grade.
- Călește puțin ceapa în uleiul de măsline.Adaugă carnea tocată. Amestecă în compoziție.Asezonează.
- Pune amestecul de ceapă și carne într-un vas. Adaugă oul, cașcavalul și smântână și frământă bine compoziția.
- Într-o tavă de cozonac sau pâine, pune feliile de bacon, astfel încât să acoperi baza tăvii, dar să vină și peste margini. Marginile libere ale baconului vor acoperi plăcinta de carne.Așează plăcinta de carne peste, nivelează suprafața și adu mărcile baconului peste plăcintă, ca un înveliș extern.Dă plăcinta la cuptor pentru circa 45 minute.
- Apoi, scoate forma din cuptor și scurge grăsimea adunată într-o tigaie.Călește varza acră tocată in această grăsime.Adaugă și smântâna, împreună cu condimentele.Lasă totul să fiarbă pentru circa 10 minute. Amestecă din când în când.
- Servește felii din plăcinta de carne cu crustă de bacon alaturi de varză cu smântână.
Note
3-15-82% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 1191kcalCarbohydrates: 13gProtein: 46gFat: 104.16gFiber: 5gSugar: 6.66g
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26
