Somon cu tandoori imprumuta din aromele bucatariei indiene. Se serveste cu un sos de iaurt cu avocado. Un meniu de zile mari.
Această rețetă este bogată în acizi grași omega-3 proveniți din somon și grăsimi mononesaturate sănătoase din avocado. Oferă o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate și are un conținut foarte scăzut de carbohidrați, fiind ideală pentru dieta ketogenică.
Reteta de somon cu tandoori
Somon keto cu tandoori si sos de iaurt cu avocado
Este un meniu ușor de pregătit, extrem de sățios, iar sosul e de vis.Somonul asezonat cu tandoori te duce un pic cu gândul la o mâncare indiană.Totul este absolut delicios.
Ingredients
Method
- Încălzește cuptorul la circa 160 grade .Presară uleiul ales peste somon.Asezonează somonul cu tandoori, sare, piper cu lămâie.Dă tava la cuptor pentru circa 30 minute.
- Curăță avocado. Adaugă coaja și zeama de la lămâie, precum și uleiul de măsline. Mixează totul până obții o pastă.Adaugă iaurtul grecesc și restul de legume tocate.Asezonează.Amestecă în conținut pentru omogenizare.
- Toacă salată fin.
- Așează toate ingredientele pe o farfurie.Presară iarbă de lămâie tocată.Servește cu o feliuță de lămâie.
Notes
Beneficii cheie pentru sănătate
- Susține sănătatea cardiovasculară: Datorită conținutului ridicat de omega-3 din somon.
- Sănătatea creierului: Grăsimile sănătoase și antioxidanții din avocado ajută la menținerea funcțiilor cognitive.
- Săturație prelungită: Combinația de proteine și grăsimi menține senzația de sățietate pentru mai mult timp.
Sfat pentru optimizare
Pentru a intensifica aroma, marinați somonul în mixtura tandoori cu cel puțin 30 de minute înainte de gătire. Dacă preferați o textură mai crocantă, puteți pregăti somonul pe grătar sau într-o tigaie de fontă.Alta propunere cu somon
