Ce zici de o reteta de cherhana : tocanita low carb de peste . Cu niste ton si pastrav, rosii din belsug si ceapa, stropita cu zeama de lamaie si asozonata cu patrunjel verde.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Lacra

Tocanita low carb de peste

Azi va invit la cherhana. O tocanita de peste de sa te lingi pe degete. Se serveste cu patrunjel proaspta tocat si lamaie. Proteina de calitate pentru sanatatea ta.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 4 portii

Calories: 224

Ingredients Method Notes

Ingredients

2 linguri ulei de masline
250 g ceapa uscata, tocata
4 cateia de usturo
1 lgt seminte uscate de ardei iute
450 g rosii taiate marunt
2 lg bulion
250 ml supa de peste
300 g ton proaspat, file
300 g pastrav proaspat, file
sare dupa gust
piper cu lamaie
2 lgt oregano uscat
2 lgt busuioc uscat
2 lgt patrunjel verde tocat
felii de lamaie la servit
1 lgt sos de peste optional

Method

Pune ceapa tocata, usturoiul taiat si semintele de ardei iute in uleiul de masline intr-o tigaie, la foc mediu.
Caleste totul pana se inmoaie ceapa.
Intre timp, taie rosiile in cubulete.
Adauga rosiile tocate, bulionul si supa de peste peste ceapa, mai scade din puterea flacarii si lasa sosul sa scada timp de 7-10 minute.
Adauga si sosul de peste.
Supa de peste se pregateste din apa fiarta cu un cub de supa de peste in forma deshidratata.
Taie pestele in cubulete mai mari.
Amesteca totul cu piper cu lamaie ( daca nu ai in aceasta forma, doar cu piper, pui lamaie la sfarsit ).
Adauga bucatile de peste peste sosul de rosii.
Lasa totul sa clocoteasca pentru circa 5-6 minute.
Serveste cu patrunjel verde tocat si zeama de la o felie de lamaie.