Tort keto cu ness à la Victor

Tortul keto cu ness, o creație a soțului meu Victor, a fost denumit după el. Această rețetă delicioasă combină gustul aromat al cafelei cu principiile dietei keto, oferind un desert gustos și sănătos. Rețeta este disponibilă pentru cei care doresc să o încerce.

Jump to Recipe Print Recipe

Acest tort keto cu ness este creatia sotului meu, Victor. Asa ca, a primit numele lui.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Victor

Tort keto cu ness a la Victor

Este în totalitate ideea și execuția lui Victor.

Să îi dăm Cezarului, ce e al Cezarului.

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 8 porții

Course: desert keto

Calories: 601

Ingredients Method Notes

Ingredients

1 blat de tort keto las linkul către rețetă un pic mai jos
2 lingurițe ness
2 ouă
100 g eritritol
coaja de la o lămâie
2 lingurițe vanilie
100 g unt obligatoriu la temperatura camerei
200 g lapte de cocos
160 g ciocolată 99%
50 g unt

Method

Pregătește blatul de tort în care adaugi și 2 lingurițe de ness.
Crema de vanilie
Ouăle se amestecă cu coaja de lămâie rasă și îndulcitorul pe bain marie până la atingerea temperaturii de 80 grade Celsius.
Se dă deoparte și se lasă la răcit pentru 15 minute.
Se mai amestecă în compoziție din când în când.
Untul se bate spumă, cu mixerul.
Apoi se adaugă câte o lingură din crema răcită în spumă de unt și se mixează pentru omogenizare.
Se repetă acest pas până la încorporarea întregii compoziții de ou în spuma de unt.
Crema de ciocolată
Se încălzește laptele de cocos și untul până aproape de punctul de fierbere, dar , fără să fiarbă.
Se dă deoparte de pe flacără, se adaugă ciocolata bucăți, fără să se amestece.
După 5 minute se amestecă bine în crema de ciocolată și se dă la frigider pentru circa o oră.
După răcire se mixează 1-2 minute cu mixerul electric.
Montarea tortului
Taie blatul în 2.
Pune crema de vanilie peste bază, adaugă cealaltă jumătate de blat, peste care lui crema de ciocolată.
Ornează cu niste fulgi de cocos, sau, cu ce dorești tu. Nu uita de carbohidrați .