Ai nevoie de un blat keto de tort ? Sa fie baza pentru restul creatiei tale?
Te invit sa incerci reteta mea. E un blat extrem de pufos si bun. Si foarte keto.
Nu uita ca poti schimba numarul de portii cu cursorul.
Cantitatile de ingrediente se vor schimba automat.
Blat keto de tort
Cel mai fin blat de tort pe care am reușit să îl creez ! De aceea îi dedic un articol separat.Având blatul, puteți folosi orice creme keto pentru ornat.
Ingrediente
- 100 g făină de migdale
- 30 g făină de cocos
- 2 lingurițe praf de copt
- 1 linguriță gumă xantan
- 120 g eritritol
- 5 ouă mari
- 1 vârf linguriță cremă de tartar opțional, când bați albușurile
- 100 g ghee/unt topit, dar nu fierbinte
- 1 linguriță extract de cocos/vanilie/lămâie
- 50 g ulei de cocos pentru uns forma de tort
- 60 g lapte de cocos
Mod de preparare
- Separă albușurile de gălbenușuri.
- Amestecă făinurile cu praful de copt și guma xantan.
- Topește gheeul sau untul . Lasă-l să se raceasca. Amestecă laptele de cocos cu gălbenușurile și adaugă și gheeul/untul.
- Bate albușurile cu crema de tartar( dacă folosești ) și cu îndulcitorul. Încorporează amestecul de gălbenușuri în albușuri. Adaugă extractul ales.
- Acum e momentul să adaugi ingredientele solide în cele lichide și să amesteci viguros.
- Unge o forma de tort cu ulei de cocos, inclusiv pe peretele lateral. Toarna compoziția în formă si și nivelează suprafața cu ajutorul unei spatule de silicon.
- Dă la cuptorul preîncălzit la 175 grade pentru 30-35 minute. Fă testul scobitorii.
- Când e gata, scoate blatul din cuptor și lasă-l la răcit. Taie-l în 2 și ornează-l cu creme keto, fructe de pădure, ciocolata cat mai neagră,etc.
Note
Macroză=3-4-93% ( keto )
Be keto Be happy !
Valori nutritionale /portie
Serving: 1porțieCalories: 267kcalCarbohydrates: 5gProtein: 3gFat: 27gSaturated Fat: 16gCholesterol: 34mgSodium: 14mgPotassium: 62mgFiber: 3gSugar: 1gCalcium: 38mgIron: 1mg
Nutrition Facts
Blat keto de tort
Amount Per Serving (1 porție)
Calories 267
Calories from Fat 243
% Daily Value*
Fat 27g42%
Saturated Fat 16g100%
Cholesterol 34mg11%
Sodium 14mg1%
Potassium 62mg2%
Carbohydrates 5g2%
Fiber 3g13%
Sugar 1g1%
Protein 3g6%
Calcium 38mg4%
Iron 1mg6%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Ai încercat această rețetă?Mentioneaza @beketobehappy26 sau tag #beketobehappy26!
Ti-ai dori si un pic de inspiratie cu un tort?
Pingback: Tort Diplomat keto - frișcă și fructe de pădure într-un deșert perfect keto
Pingback: Tort tiramisu keto - Eu și stilul de viață keto
Pingback: Tarta keto cu afine - Eu si stilul de viață keto
Pingback: Prăjitura de ciocolata cu panacotta de zmeura – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Tort keto cu crema keto de cafea – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Tort cu crema de lamaie si fructe de padure – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Tort cu crema de cocos, mousse de ciocolata si fructe de padure – Eu si stilul de viață keto
Pingback: Tort cu ciocolata, cocos și fructe de padure – Eu si stilul de viață keto