Tort tiramisu keto

Victor a fost mereu expertul casei în ceea ce privește tiramisu. Așa că, acum, s-a autoprovocat să găsească o variantă keto a acestui desert foarte fin .

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 8 porții

Course: deserturi keto

Cuisine: keto, low carb

Calories: 514

Ingredients Method Notes

Ingredients

1 blat de tort linkul către modul de preparare îl găsești mai jos
500 g cremă mascarpone cu frișcă linkul către rețetă îl găsești mai jos
200 ml cafea espresso/superconcentrată
50 ml coniac/wisky/rom
2 lingurițe cacao

Method

Prepară blatul de tort și crema de mascarpone cu frișcă.
Blatul de tort trebuie să fie rece când montezi tortul. Victor l-a facut cu o seara înainte.
Așează jumătate din blat pe un platou. Folosește cercul de la forma de tort pentru a monta tortul.
Amestecă espressoul răcit cu alcoolul ales.
Însiropează primul blat cu jumatate din cantitatea de cafea cu alcool.
Blatul trebuie însiropat cu câte o lingură din cafea și se așteaptă ca să absoarbă lichidul, deoarece este un aluat gras și nu se însiropează ca pișcoturile cu făină albă.
Pune pe deasupra jumatate din crema de mascarpone.
Presară 1 linguriță de cacao pe deasupra, cu ajutorul unei site.
Acum, așează al doilea blat deasupra și repetă aceleași proceduri.
Dă la frigider pentru minim 4 ore.