Iti propun o reteta inedita de ardei umpluti de post. Pentru zilele sfinte in care vrei sa postesti religios.

Te invit pe YouTube Sanatate in toate cu Lacra

Hai si pe Bucataria medicala

Facebook – Sănătatea din farfurie

Disclaimer

Precizari legale

Reteta de ardei umpluti de post

Lăcră

Ardei keto umpluti cu pasta de nuci pecan

Avem 4 tipuri de nuci în casă : pecan, braziliene și macademia( cele mai keto ) și nucile noastre .

De obicei , gătim cu cele keto " prietenoase" , dar mai mâncăm și câte un pumn de nuci românești.

Rețeta asta a fost creată rapid. Venisem de la servici, nu aveam nici un plan, dar pusesem ,dis de dimineață , niște nuci pecan la înmuiat.

Pe urmă, am deschis ușa frigiderului și…. iată ce a ieșit !

Print Recipe Pin Recipe

Servings: 2 porții

Course: gustare keto, prânz keto, cină keto, caserolă keto

Cuisine: keto, low carb

Calories: 842

Ingredients Method Notes

Ingredients

180 g ardei gras roșu un ardei gras sănătos, mare, tăiat în 2 și curățat
125 g roșii cherry tăiate
2 căței de usturoi tăiați feliuțe sau zdrobiți
100 g nuci pecan înmuiate în 200 ml apă
50 g tijă de țelină
100 ml ulei de măsline
30 g mărar verde tocat
zeama de la o lămâie
sare, piper, turmeric după gust

Method

Pune nucile la înmuiat pentru cel puțin 4 ore.
Apoi, scurge-le de apă.
Pune nucile scurse, uleiul de măsline, usturoiul și zeama de la lămâie într-un castron.
Pasează totul cu un mixer vertical , până obții o pastă cu consistența dorită ( eu mai las bucățele mai mari din nuci, că îmi place să le " simt " când mănânc ).
Adaugă roșiile tăiate, tijă de țelină tăiată și mărarul verde tocat.
Asezonează.
Umple fiecare jumătate de ardei.
Ce nu încape, pune alături, ca salată 😀

Notes

Macroză = 5-3-92 % ( keto )

Be keto Be Happy !

Optimizare nutrițională

Beneficii cheie pentru performanță

Digestibilitate: Înmuierea nucilor pecan elimină compușii care pot îngreuna digestia, făcând nutrienții mult mai accesibili sistemului gastrointestinal, în timp ce tijele de țelină aduc un plus de apă și fibre care susțin tranzitul.
Control glicemic: Combinația dintre grăsimile sănătoase din nucile hidratate și fibrele din legume (ardei, țelină, roșii) asigură o absorbție lentă a zaharurilor naturale, prevenind fluctuațiile de energie.
Antioxidanți: Turmericul, potențat de piperul negru pentru o absorbție maximă (curcumina devine de până la 2000% mai bio-disponibilă în prezența piperinei), oferă un efect antiinflamator puternic, ideal pentru protecția celulară.

Sfat final pentru optimizare

Pentru a profita la maximum de acest amestec, asigură-te că nucile pecan sunt bine clătite după înmuiere înainte de a fi procesate cu restul ingredientelor (roșii și țelină), astfel încât să elimini reziduurile de acid fitic scurse în apa de hidratare.

Alta reteta de post keto

Ebooks cu retete si informatii keto

Meniul săptămânal low-carb — cu zile de post ortodox și o zi de post 16:8

Meniul săptămânal low-carb cu rețete simple, gata în 15 minute, zile de post ortodox și o zi de post 16:8, plus lista de cumpărături completă.

10,77€

Ghid complet de post intermitent după 45 de ani

Un ghid practic, pe înțelesul tuturor, despre cum poți integra corect postul intermitent după 45 de ani. Ce găsești în interior: Discută cu medicul tău și cu un nutriționist înainte de a începe orice tip de post sau schimbare majoră în alimentație. Verifică și în dosarul @SPAM din mail dacă nu primești linkul de download […]

13,99€

Ardei keto umpluti cu pasta de nuci pecan

Reteta de ardei umpluti de post