Am pregatit si eu niste biscuiti crocanti keto cu aluat din mozzarella. Nu mai lucrasem cu acest tip de aluat, asa ca, am fost foarte curioasa.
Biscuiti crocanti keto
Am experiemntat si noi prima oara stilul francez de biscuiti cu branza, dulceata si struguri aici, in Suedia. Restul e istorie.M-am gandit si eu sa experimentez o reteta de biscuiti cu aluat de mozzarella. Pentru servire am ales o branza frantuzeasca si afine, pentru varianta low carb. Si un vin rosu, bun pentru sanatate. Contine tanin si resveratrol, substante dovedite ca eficiente in lupta cu inflamatia si pentru a preveni cancerul.In valorile nutritionale nu sunt inclus cele ale branzei, afinelor si vinului. Eu am taiat aluatul cu o forma rotunda , cu diametrul de 12 cm. Mi-au iesit 35 de biscuiti si niste margini.
Ingredients
Equipment
Method
- Pune mozzarella si crema de branza intr- cratita, pe foc mediu. Amesteca pana obtii o pasta.Poti alege si varianta cu microunde, dar microundele distrug tot ce e nutritiv.
- Da deoparte de pe foc.Adauga faina, un pic de sare si incorporeaza si oul.Ameste ca bine pana obtii o bila de aluat omogen.
- Incalzezte cuptorul la 175 grade.Tapeteaza o tava cu hartie de copt.
- Acum e momentul sa intindem aluatul.Foloseste 2 hartii de copt. Pune aluatul intre ele si intinde-l intr-o foaie subtire.Daca aluatul e prea lipicios, iti poti umezi , un pic, mainile cu apa calduta atunci cand transferi biscuitii.
- Taie cu forma rotunda din aluat si pune biscutii in tava de copt.
- Da tava la cuptor. Stai pe aproape, ca se ard repede.Timp de copt intre 3-5 minute.
Video
Notes
- Eu am adaugat niste parmezan ras inainte sa bag tava la cuptor.
- Poti folosi faina de cocos- un sfert din cantitatea de faina de migdale.
- Poti unge biscuitii cu unt aromatizat cu ierburi aromatice, usturoi.
O luna cu keto si post dupa 50 ani
10,00€
10 retete keto de biscuiti,piscoturi si fursecuri
10 retete keto de biscuiti, piscoturi si fursecuri
1,50€
10 retete de torturi keto cu ciocolata
10 retete de torturi keto cu ciocolata
1,99€
Be keto Be happy-incepator in keto
Be keto Be happy
9,79€